Petto d'anatra del Sud-Ovest al vinagre di Sherry, patate novelle
Magret de canard du Sud-Ouest au vinaigre de Xérès, pommes grenaille
23 €
Sébillon · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi64%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto d'anatra cotto a piacere e servito con una riduzione di aceto di Sherry e patate novelle.
- Cucina
- Francese (Sud-Ovest)
- Origine
- Francia sud-occidentale
Ingredienti tipici
- petto d'anatra
- aceto di sherry
- patate novelle
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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