Плавучий острів з ванільним англійським кремом
Ile flottante et crème anglaise à la vanille
8,50 EUR
Sébillon · Париж
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки8%
- Жири41%
- Вуглеводи51%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Десерт, що складається з островів меренги, приготованих на парі, які плавають у охолодженому ванільному заварному кремі.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- білки яєць
- цукор
- молоко
- вершки
- ваніль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?