Sentimi
Ніцца · 58 страв · 4 EUR – 30 EUR
LA SENTIMI
-
Класична: Crescenza
15 EURCLASSICA : Crescenza -
PIZZATA : Crescenza, sauce tomate Raffaelli, jambon cuitСир crescenza, томатний соус та варена шинка на тонкому органічному тісті.
-
PARIGIANA: Crescenza, варена шинка
17,50 EURPARIGIANA : Crescenza, jambon cuitСир crescenza та варена шинка на тонкому органічному тісті.
-
SICILIANA: Crescenza, томатний соус Raffaelli, анчоуси, оливки Taggia, каперси Salina, орегано
18,50 EURSICILIANA : Crescenza, sauce tomate Raffaelli, anchois, olives de Taggia, câpres de Salina, origanСир crescenza, томатний соус, анчоуси, оливки, каперси та орегано на тонкому органічному тісті.
-
TARTUFO : Crescenza, gorgonzola, copeaux de truffeСир crescenza, горгонзола та пластівці трюфеля на тонкому органічному тісті.
-
ITALIA : Crescenza, tomates cerises, roquette, origanСир crescenza, томати чері, рукола та орегано на тонкому органічному тісті.
-
DOMENICA : Crescenza, tomates cerises, jambon cru de Parme, basilic fraisСир crescenza, томати чері, пармська прошуто та свіжий базилік на тонкому органічному тісті.
-
DELICATA : Crescenza, saumon fumé, aneth, huile citronnéeСир crescenza, копчений лосось, кріп та лимонна олія на тонкому органічному тісті.
-
PARMIGIANA : Crescenza, aubergines, sauce tomate Raffaelli, mozzarella, parmesan, origanСир crescenza, баклажани, томатний соус, моцарела, пармезан та орегано на тонкому органічному тісті.
LA OTTIMA
-
MARINARA : Sauce tomate Raffaelli, olives de Taggia, ail, basilic, origanТоматний соус, оливки, часник, базилік та орегано на товстому тісті на заквасці.
-
SARDENARA : Burrata, anchois, tomates cerises, zeste de citronBurrata, анчоуси, томати чері та цедра лимона на товстому тісті на заквасці.
-
MEDITERRANEA : Salsiccia del Piemonte, crescenza, gorgonzola, tartufoSalsiccia del Piemonte, crescenza, gorgonzola та трюфель на товстому тісті на заквасці.
-
CRUDO : Jambon de Parme, burrata, mozzarella fior di latte, menthe fraîche -
RICCIA : Salade frisée, mozzarella fior du latte, jambon cuit, jus de citron frais, mentheСалат фрізе, моцарела fior di latte, варена шинка, лимон та м'ята на товстому тісті на заквасці.
-
ZAFFERANO : Courgettes sautées au safran, mozzarella fior di latte, burrata, olives de Taggia, pignons -
VALERIANA : Pommes de terre sautées au romarin, gorgonzola, crescenza, bresaola, salade de saison, copeaux de parmesanКартопля з розмарином, горгонзола, crescenza, bresaola, салат та пармезан на товстому тісті на заквасці.
ПІЦА LA PIZZA
-
MARGHERITA : Sauce tomate Raffaelli, mozzarella fior di latte, basilic frais -
BUFALA : Sauce tomate Raffaelli, mozzarella di bufala, basilic fraisТоматний соус, моцарела di bufala та свіжий базилік на тонкому органічному тісті.
-
NAPOLI : Sauce tomate Raffaelli, mozzarella fior di latte, anchois, câpres de Salina, origan -
DIAVOLA : Sauce tomate Raffaelli, mozzarella fior di latte, chorizo, origan -
CAPRICIOSA : Sauce tomate Raffaelli, mozarella fior di latte, champignons, artichauts, olives de Taggia, jambon cuit, origan -
4 FROMAGES : Sauce tomate Raffaelli, crescenza, mozzarella, gorgonzola, parmesanТоматний соус, crescenza, моцарела, горгонзола та пармезан на тонкому органічному тісті.
-
CAPRINA : Sauce tomate Raffaelli, mozarella fior di latte,aubergines grillées, fromage de chèvre frais, jambon fumé, menthe fraîche -
NINA : Sauce tomate Raffaelli,crescenza, légumes grillés, persil et ail -
REINE : Sauce tomate Raffaelli,mozarella fior di latte, jambon cuit, champignon, origan -
BURRATELLA : Sauce tomate Raffaelli, burrata, tomates cerises, olives de Taggia, basilic frais -
TROPEA : Sauce tomate Raffaelli,crescenza, thon, oignons violets de Tropea, olives de Taggia
САЛАТИ LE INSALATE
-
FACILE : Mesclun, tomates cerises -
CAPRESE : Mozzarella de bufala, tomates de saison, olives de Taggia, poivre sauvage de Madagascar, basilic frais -
FABIOLA : Mesclun, trévise, thon, carottes, tomates de saison, œuf, copeaux de parmesan, olives de Taggia -
PRIMAVERA: Спельта, тушкована шинка, кабачки, баклажани та гриль-перець, сушені томати та м'ята
17,50 EURPRIMAVERA : Epeautre, jambon braisé, courgettes, aubergine et poivrons grillées, tomates séchées et menthe -
GRECA : Fêta grecque, mesclun, tomates de saison, poire, copeaux de parmesan et noix -
CANTALUPO : Jambon de parme, burrata, mesclun, basilic frais -
SALADA : Carpaccio de viande marinée de Trentino, roquette, huile citronnée -
САЛАТ З МАРИНОВАНОЮ КУРКОЮ
17,50 EURSALADE DE POULET MARINÉ : Mesclun, poulet mariné, olives de Taggia, copeaux de parmesan, tomates séchées, copeaux de parmesan, croûtons au sésame, huile d’olive au romarin
ПАСТА LA PASTA
-
RAVIOLI BURRATA&AMORE
22 EURRAVIOLI BURRATA&AMORE : Ravioli artisanaux au citron, coulis de basilic, sauce tomate, burrata -
RAVIOLI AUX TRUFFES
25 EURRAVIOLI AUX TRUFFES : Ravioli artisanaux « Porro », truffe, gorgonzola et noix -
LINGUINE ALLE VONGOLE
25 EURLINGUINE ALLE VONGOLE : Linguine aux palourdes, ail, persil -
GNOCCHI DELLA NONA
17 EURGNOCCHI DELLA NONA : Gnocchi artisanaux « Fatticosi », sauce tomate Raffaelli, Gorgonzola, parmesan et sauge -
TROFIE AU PESTO
18 EURTROFIE AU PESTO : Trofie artisanales « Porro », pesto sans ail, haricots verts, pignons de pin -
LINGUINE TERESA
25 EURLINGUINE TERESA : Linguine aux moules, sauce tomate Raffaelli, pignons, ail, persil et piment
РЕГІОНАЛЬНІ СТРАВИ I REGIONALI
-
SIGNOR HAMBURGER
19 EURSIGNOR HAMBURGER : Pain artisanal, steak haché de Fassone*, laitue iceberg, oignons violets de Tropea, tomates séchées, mozzarella de bufala, accompagné de pommes de terre sautées au romarin, mesclunЯловичий стейк Fassone, салат, цибуля, сушені томати та моцарела з картоплею та мікс-салатом.
-
TARTARE DELLA NONA
20 EURTARTARE DELLA NONA : Viande Fassone* hachée au couteau, pommes de terre sautées au romarin, copeaux de parmesan, mesclunПодрібнене м'ясо Fassone, картопля з розмарином, пармезан та мікс-салат.
-
TAGLIATA SENESE
30 EURTAGLIATA SENESE : Côte de bœuf 350g, pommes de terre sautées au romarin, mesclun350g -
TONNO DI SICILIA
27 EURTONNO DI SICILIA : Mi-cuit de thon frais pané aux tomates séchées et pistaches servi avec ses légumes du marché et pommes de terre sautées au romarin -
POLPO ALLA GRIGLIA
29 EURPOLPO ALLA GRIGLIA : Poulpe grillé servi avec ses légumes du marché, sauce vierge -
SALTIMBOCCA
27 EURSALTIMBOCCA : Escalope de veau au vin blanc, jambon de Parme, sauge avec pommes de terre sautées au romarin, mesclun
ДЕСЕРТИ I DOLCI
-
СИР
10 EURFROMAGE : Gorgonzola à la cuillère -
PANNACOTTA
9 EURPANNACOTTA : Aux fruits de la passion -
TIRAMISÙ
9,50 EURTIRAMISÙ : Au café -
ГЛЯНЦЕВА ВАНІЛЬ МАДАГАСКАРУ
9,50 EURGLACE À LA VANILLE DE MADAGASCAR : Au café chaud -
CHEESE CAKE
9,50 EURCHEESE CAKE : Ananas et fruits rouges -
MOELLEUX AU CHOCOLAT
9,50 EURMOELLEUX AU CHOCOLAT : Cœur de noisettes et chocolat fondant avec boule de glace à la vanille de Madagascar -
-
-
-
СВІЖИЙ АНАНАС
9,50 EURANANAS FRAIS -
CAFÉ GOURMAND
10,50 EUR
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.