Sentimi
Nisa · 58 de preparate · 4 EUR – 30 EUR
ENTREPRETĂURILE LA SENTIMI
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CLASSICA : Crescenza
15 EUR -
PIZZATA : Crescenza, sauce tomate Raffaelli, jambon cuit
Fromage crescenza, sauce tomate et jambon cuit sur une pâte fine biologique.
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PARIGIANA : Crescenza, șuncă gătită
17,50 EURPARIGIANA : Crescenza, jambon cuitFromage crescenza et jambon cuit servis sur une pâte fine biologique.
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SICILIANA : Crescenza, sauce tomate Raffaelli, anchois, olives de Taggia, câpres de Salina, origan
Fromage crescenza, sauce tomate, anchois, olives, câpres et origan sur une pâte fine biologique.
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TARTUFO : Crescenza, gorgonzola, copeaux de truffe
Fromage crescenza, gorgonzola et copeaux de truffe sur une pâte fine biologique.
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ITALIA : Crescenza, tomates cerises, roquette, origan
Fromage crescenza, tomates cerises, roquette et origan sur une pâte fine biologique.
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DOMENICA : Crescenza, tomates cerises, jambon cru de Parme, basilic frais
Fromage crescenza, tomates cerises, jambon cru de Parme et basilic frais sur une pâte fine biologique.
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DELICATA : Crescenza, saumon fumé, aneth, huile citronnée
Fromage crescenza, saumon fumé, aneth et huile citronnée sur une pâte fine biologique.
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PARMIGIANA : Crescenza, aubergines, sauce tomate Raffaelli, mozzarella, parmesan, origan
Fromage crescenza, aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan et origan sur une pâte fine biologique.
LA OTTIMA
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MARINARA : Sauce tomate Raffaelli, olives de Taggia, ail, basilic, origan
Sauce tomate, olives, ail, basilic et origan sur une pâte épaisse au levain.
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SARDENARA : Burrata, anchois, tomates cerises, zeste de citron
Burrata, anchois, tomates cerises et zeste de citron sur une pâte épaisse au levain.
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MEDITERRANEA : Salsiccia del Piemonte, crescenza, gorgonzola, tartufo
Salsiccia del Piemonte, crescenza, gorgonzola et truffe sur une pâte épaisse au levain.
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CRUDO : Jambon de Parme, burrata, mozzarella fior di latte, menthe fraîche
Jambon de Parme, burrata, mozzarella fior di latte et menthe fraîche sur une pâte épaisse au levain.
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RICCIA : Salade frisée, mozzarella fior du latte, jambon cuit, jus de citron frais, menthe
Salade frisée, mozzarella fior du latte, jambon cuit, citron et menthe sur une pâte épaisse au levain.
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ZAFFERANO : Courgettes sautées au safran, mozzarella fior di latte, burrata, olives de Taggia, pignons
Courgettes au safran, mozzarella fior di latte, burrata, olives et pignons sur une pâte épaisse au levain.
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VALERIANA : Pommes de terre sautées au romarin, gorgonzola, crescenza, bresaola, salade de saison, copeaux de parmesan
Pommes de terre au romarin, gorgonzola, crescenza, bresaola, salade et parmesan sur une pâte épaisse au levain.
PIZZA LA PIZZA
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MARGHERITA : Sauce tomate Raffaelli, mozzarella fior di latte, basilic frais
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic frais sur une pâte fine biologique.
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BUFALA : Sauce tomate Raffaelli, mozzarella di bufala, basilic frais
Sauce tomate, mozzarella di bufala et basilic frais sur une pâte fine biologique.
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NAPOLI : Sauce tomate Raffaelli, mozzarella fior di latte, anchois, câpres de Salina, origan
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres et origan sur une pâte fine biologique.
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DIAVOLA : Sauce tomate Raffaelli, mozzarella fior di latte, chorizo, origan
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo et origan sur une pâte fine biologique.
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CAPRICIOSA : Sauce tomate Raffaelli, mozarella fior di latte, champignons, artichauts, olives de Taggia, jambon cuit, origan
Sauce tomate, mozzarella, champignons, artichauts, olives, jambon cuit et origan sur une pâte fine biologique.
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4 FROMAGES : Sauce tomate Raffaelli, crescenza, mozzarella, gorgonzola, parmesan
Sauce tomate, crescenza, mozzarella, gorgonzola et parmesan sur une pâte fine biologique.
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CAPRINA : Sauce tomate Raffaelli, mozarella fior di latte,aubergines grillées, fromage de chèvre frais, jambon fumé, menthe fraîche
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, chèvre frais, jambon fumé et menthe sur une pâte fine biologique.
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NINA : Sauce tomate Raffaelli,crescenza, légumes grillés, persil et ail
Sauce tomate, crescenza, légumes grillés, persil et ail sur une pâte fine biologique.
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REINE : Sauce tomate Raffaelli,mozarella fior di latte, jambon cuit, champignon, origan
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons et origan sur une pâte fine biologique.
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BURRATELLA : Sauce tomate Raffaelli, burrata, tomates cerises, olives de Taggia, basilic frais
Sauce tomate, burrata, tomates cerises, olives et basilic frais sur une pâte fine biologique.
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TROPEA : Sauce tomate Raffaelli,crescenza, thon, oignons violets de Tropea, olives de Taggia
Sauce tomate, crescenza, thon, oignons violets et olives sur une pâte fine biologique.
SALATE LE INSALATE
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FACILE : Mesclun, tomates cerises
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CAPRESE : Mozzarella de bufala, tomates de saison, olives de Taggia, poivre sauvage de Madagascar, basilic frais
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FABIOLA : Mesclun, trévise, thon, carottes, tomates de saison, œuf, copeaux de parmesan, olives de Taggia
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PRIMAVERA : Epeautre, jambon braisé, courgettes, aubergine et poivrons grillées, tomates séchées et menthe
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GRECA : Fêta grecque, mesclun, tomates de saison, poire, copeaux de parmesan et noix
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CANTALUPO : Jambon de parme, burrata, mesclun, basilic frais
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SALADA : Carpaccio de viande marinée de Trentino, roquette, huile citronnée
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SALADE DE POULET MARINÉ : Mesclun, poulet mariné, olives de Taggia, copeaux de parmesan, tomates séchées, copeaux de parmesan, croûtons au sésame, huile d’olive au romarin
PASTE LA PASTA
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RAVIOLI BURRATA&AMORE
22 EURRAVIOLI BURRATA&AMORE : Ravioli artisanaux au citron, coulis de basilic, sauce tomate, burrata -
RAVIOLI AUX TRUFFES
25 EURRAVIOLI AUX TRUFFES : Ravioli artisanaux « Porro », truffe, gorgonzola et noix -
LINGUINE ALLE VONGOLE
25 EURLINGUINE ALLE VONGOLE : Linguine aux palourdes, ail, persil -
GNOCCHI DELLA NONA
17 EURGNOCCHI DELLA NONA : Gnocchi artisanaux « Fatticosi », sauce tomate Raffaelli, Gorgonzola, parmesan et sauge -
TROFIE AU PESTO
18 EURTROFIE AU PESTO : Trofie artisanales « Porro », pesto sans ail, haricots verts, pignons de pin -
LINGUINE TERESA
25 EURLINGUINE TERESA : Linguine aux moules, sauce tomate Raffaelli, pignons, ail, persil et piment
REGIONALURI I REGIONALI
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SIGNOR HAMBURGER
19 EURSIGNOR HAMBURGER : Pain artisanal, steak haché de Fassone*, laitue iceberg, oignons violets de Tropea, tomates séchées, mozzarella de bufala, accompagné de pommes de terre sautées au romarin, mesclun -
TARTARE DELLA NONA
20 EURTARTARE DELLA NONA : Viande Fassone* hachée au couteau, pommes de terre sautées au romarin, copeaux de parmesan, mesclun -
TAGLIATA SENESE
30 EURTAGLIATA SENESE : Côte de bœuf 350g, pommes de terre sautées au romarin, mesclun -
TONNO DI SICILIA
27 EURTONNO DI SICILIA : Mi-cuit de thon frais pané aux tomates séchées et pistaches servi avec ses légumes du marché et pommes de terre sautées au romarin -
POLPO ALLA GRIGLIA
29 EURPOLPO ALLA GRIGLIA : Poulpe grillé servi avec ses légumes du marché, sauce vierge -
SALTIMBOCCA
27 EURSALTIMBOCCA : Escalope de veau au vin blanc, jambon de Parme, sauge avec pommes de terre sautées au romarin, mesclun
DESERTURI I DOLCI
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FROMAGE
10 EURFROMAGE : Gorgonzola à la cuillère -
PANNACOTTA
9 EURPANNACOTTA : Aux fruits de la passion -
TIRAMISÙ
9,50 EURTIRAMISÙ : Au café -
GLACE À LA VANILLE DE MADAGASCAR
9,50 EURGLACE À LA VANILLE DE MADAGASCAR : Au café chaud -
CHEESE CAKE
9,50 EURCHEESE CAKE : Ananas et fruits rouges -
MOELLEUX AU CHOCOLAT
9,50 EURMOELLEUX AU CHOCOLAT : Cœur de noisettes et chocolat fondant avec boule de glace à la vanille de Madagascar -
GLACES MAISON
4 EURGLACES MAISON : 1 boule -
GLACES MAISON
7 EURGLACES MAISON : 2 boules -
GLACES MAISON
9 EURGLACES MAISON : 3 boules -
ANANAS FRAIS
9,50 EUR -
CAFÉ GOURMAND
10,50 EUR
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.