SALTIMBOCCA
SALTIMBOCCA : Escalope de veau au vin blanc, jambon de Parme, sauge avec pommes de terre sautées au romarin, mesclun
27 EUR
Sentimi · Nisa
Valori nutriționale
550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine38 g
- Grăsimi32 g
- Carbohidrați28 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Vită tăiată subțire, acoperită cu prosciutto și salvie, gătită în vin alb.
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
- Origine
- Roma, Italia
Ingrediente tipice
- vită
- vin alb
- șuncă Parma
- salvie
- cartofi
- rozmarin
Istorie
Tradițional asociată cu bucătăria romană, acest preparat constă în feliuțe de vită condimentate cu sare și salvie.
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.