SALTIMBOCCA : Beyaz şaraplı dana şinitzel, Parma jambonu, adaçayı, biberiyeli patates ve karışık yeşillik ile
SALTIMBOCCA : Escalope de veau au vin blanc, jambon de Parme, sauge avec pommes de terre sautées au romarin, mesclun
€27
Sentimi · Nice
Besin değerleri
550 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein38 g
- Yağ32 g
- Karbonhidrat28 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Beyaz şarapta pişirilmiş, üzerine prosciutto ve adaçayı eklenmiş ince dilimlenmiş dana eti.
- Mutfak
- İtalyan (Roman)
- Köken
- Roma, İtalya
Tipik malzemeler
- dana eti
- beyaz şarap
- parma ham
- adaçayı
- patates
- biberiye
Tarihçe
Geleneksel olarak Roma mutfağıyla ilişkilendirilen bu yemek, tuz ve adaçayı ile çeşnilendirilmiş dana pirzolalarından oluşur.
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.