Sentimi
Nice · 58 yemek · €4 – €30
BAŞLANGIÇLAR LA SENTIMI
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PIZZATA : Crescenza, sauce tomate Raffaelli, jambon cuitİnce organik hamur üzerinde crescenza peyniri, domates sosu ve pişmiş jambon.
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PARIGIANA : Crescenza, jambon cuitİnce organik hamur üzerinde crescenza peyniri ve pişmiş jambon.
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SICILIANA : Crescenza, sauce tomate Raffaelli, anchois, olives de Taggia, câpres de Salina, origanİnce organik hamur üzerinde crescenza peyniri, domates sosu, ançüez, zeytin, kapari ve kekik.
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TARTUFO : Crescenza, gorgonzola, copeaux de truffeİnce organik hamur üzerinde crescenza peyniri, gorgonzola ve trüf dilimleri.
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ITALIA : Crescenza, tomates cerises, roquette, origanİnce organik hamur üzerinde crescenza peyniri, çeri domates, roka ve kekik.
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DOMENICA : Crescenza, tomates cerises, jambon cru de Parme, basilic fraisİnce organik hamur üzerinde crescenza peyniri, çeri domates, Parma jambonu ve taze fesleğen.
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DELICATA : Crescenza, saumon fumé, aneth, huile citronnéeİnce organik hamur üzerinde crescenza peyniri, füme somon, dereotu ve limonlu yağ.
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PARMIGIANA : Crescenza, aubergines, sauce tomate Raffaelli, mozzarella, parmesan, origanİnce organik hamur üzerinde crescenza peyniri, patlıcan, domates sosu, mozzarella, parmesan ve kekik.
EN İYİLER LA OTTIMA
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MARINARA : Sauce tomate Raffaelli, olives de Taggia, ail, basilic, origanKalın ekşi mayalı hamur üzerinde domates sosu, zeytin, sarımsak, fesleğen ve kekik.
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SARDENARA : Burrata, anchois, tomates cerises, zeste de citronKalın ekşi mayalı hamur üzerinde burrata, ançüez, çeri domates ve limon kabuğu.
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MEDITERRANEA : Salsiccia del Piemonte, crescenza, gorgonzola, tartufoKalın ekşi mayalı hamur üzerinde Salsiccia del Piemonte, crescenza, gorgonzola ve trüf.
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CRUDO : Jambon de Parme, burrata, mozzarella fior di latte, menthe fraîcheKalın ekşi mayalı hamur üzerinde Parma jambonu, burrata, mozzarella fior di latte ve taze nane.
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RICCIA : Salade frisée, mozzarella fior du latte, jambon cuit, jus de citron frais, mentheKalın ekşi mayalı hamur üzerinde frisée salata, mozzarella fior di latte, pişmiş jambon, limon ve nane.
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ZAFFERANO : Courgettes sautées au safran, mozzarella fior di latte, burrata, olives de Taggia, pignonsKalın ekşi mayalı hamur üzerinde safranlı kabak, mozzarella fior di latte, burrata, zeytin ve çam fıstığı.
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VALERIANA : Biberiyeli patates, gorgonzola, crescenza, bresaola, mevsim salatası, parmesan dilimleri
€19,50VALERIANA : Pommes de terre sautées au romarin, gorgonzola, crescenza, bresaola, salade de saison, copeaux de parmesanKalın ekşi mayalı hamur üzerinde biberiyeli patates, gorgonzola, crescenza, bresaola, salata ve parmesan.
PİZZALAR LA PIZZA
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MARGHERITA : Sauce tomate Raffaelli, mozzarella fior di latte, basilic fraisİnce organik hamur üzerinde domates sosu, mozzarella fior di latte ve taze fesleğen.
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BUFALA : Sauce tomate Raffaelli, mozzarella di bufala, basilic fraisİnce organik hamur üzerinde domates sosu, mozzarella di bufala ve taze fesleğen.
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NAPOLI : Sauce tomate Raffaelli, mozzarella fior di latte, anchois, câpres de Salina, origanİnce organik hamur üzerinde domates sosu, mozzarella fior di latte, ançüez, kapari ve kekik.
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DIAVOLA : Sauce tomate Raffaelli, mozzarella fior di latte, chorizo, origanİnce organik hamur üzerinde domates sosu, mozzarella fior di latte, chorizo ve kekik.
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CAPRICIOSA : Sauce tomate Raffaelli, mozarella fior di latte, champignons, artichauts, olives de Taggia, jambon cuit, origanİnce organik hamur üzerinde domates sosu, mozzarella, mantar, enginar, zeytin, pişmiş jambon ve kekik.
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4 FROMAGES : Sauce tomate Raffaelli, crescenza, mozzarella, gorgonzola, parmesanİnce organik hamur üzerinde domates sosu, crescenza, mozzarella, gorgonzola ve parmesan.
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CAPRINA : Sauce tomate Raffaelli, mozarella fior di latte,aubergines grillées, fromage de chèvre frais, jambon fumé, menthe fraîche -
NINA : Sauce tomate Raffaelli,crescenza, légumes grillés, persil et ailİnce organik hamur üzerinde domates sosu, crescenza, ızgara sebzeler, maydanoz ve sarımsak.
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REINE : Sauce tomate Raffaelli,mozarella fior di latte, jambon cuit, champignon, origanİnce organik hamur üzerinde domates sosu, mozzarella fior di latte, pişmiş jambon, mantarlar ve kekik.
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BURRATELLA : Sauce tomate Raffaelli, burrata, tomates cerises, olives de Taggia, basilic fraisİnce organik hamur üzerinde domates sosu, burrata, çeri domates, zeytin ve taze fesleğen.
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TROPEA : Sauce tomate Raffaelli,crescenza, thon, oignons violets de Tropea, olives de Taggiaİnce organik hamur üzerinde domates sosu, crescenza, ton balığı, mor soğan ve zeytin.
SALATALAR LE INSALATE
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FACILE : Mesclun, tomates cerises -
CAPRESE : Mozzarella de bufala, tomates de saison, olives de Taggia, poivre sauvage de Madagascar, basilic frais -
FABIOLA : Mesclun, trévise, thon, carottes, tomates de saison, œuf, copeaux de parmesan, olives de Taggia -
PRIMAVERA : Epeautre, jambon braisé, courgettes, aubergine et poivrons grillées, tomates séchées et menthe -
GRECA : Yunan feta peyniri, karışık yeşillik, mevsim domatesleri, armut, parmesan dilimleri ve ceviz
€17,50GRECA : Fêta grecque, mesclun, tomates de saison, poire, copeaux de parmesan et noix -
CANTALUPO : Jambon de parme, burrata, mesclun, basilic frais -
SALADA : Carpaccio de viande marinée de Trentino, roquette, huile citronnée -
SALADE DE POULET MARINÉ : Mesclun, poulet mariné, olives de Taggia, copeaux de parmesan, tomates séchées, copeaux de parmesan, croûtons au sésame, huile d’olive au romarin
MAKARNALAR LA PASTA
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RAVIOLI BURRATA&AMORE : Ravioli artisanaux au citron, coulis de basilic, sauce tomate, burrata -
RAVIOLI AUX TRUFFES : Ravioli artisanaux « Porro », truffe, gorgonzola et noix -
LINGUINE ALLE VONGOLE : Linguine aux palourdes, ail, persil -
GNOCCHI DELLA NONA : Gnocchi artisanaux « Fatticosi », sauce tomate Raffaelli, Gorgonzola, parmesan et sauge -
TROFIE AU PESTO : Trofie artisanales « Porro », pesto sans ail, haricots verts, pignons de pin -
LINGUINE TERESA : Linguine aux moules, sauce tomate Raffaelli, pignons, ail, persil et piment
BÖLGESEL LEZZETLER I REGIONALI
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SIGNOR HAMBURGER : Pain artisanal, steak haché de Fassone*, laitue iceberg, oignons violets de Tropea, tomates séchées, mozzarella de bufala, accompagné de pommes de terre sautées au romarin, mesclunFassone sığır eti, marul, soğan, kurutulmuş domates ve mozzarella; patates ve karışık yeşillik ile servis edilir.
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TARTARE DELLA NONA : Viande Fassone* hachée au couteau, pommes de terre sautées au romarin, copeaux de parmesan, mesclun -
TAGLIATA SENESE : Côte de bœuf 350g, pommes de terre sautées au romarin, mesclun350g -
TONNO DI SICILIA : Mi-cuit de thon frais pané aux tomates séchées et pistaches servi avec ses légumes du marché et pommes de terre sautées au romarin -
POLPO ALLA GRIGLIA : Poulpe grillé servi avec ses légumes du marché, sauce vierge -
SALTIMBOCCA : Escalope de veau au vin blanc, jambon de Parme, sauge avec pommes de terre sautées au romarin, mesclun
TATLILAR I DOLCI
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FROMAGE : Gorgonzola à la cuillère -
PANNACOTTA : Aux fruits de la passion -
TIRAMISÙ : Kahveli
€9,50TIRAMISÙ : Au café -
GLACE À LA VANILLE DE MADAGASCAR : Au café chaud -
CHEESE CAKE : Ananas et fruits rouges -
MOELLEUX AU CHOCOLAT : Fındık dolgulu ve akışkan çikolatalı sufle, Madagaskar vanilyalı dondurma ile
€9,50MOELLEUX AU CHOCOLAT : Cœur de noisettes et chocolat fondant avec boule de glace à la vanille de Madagascar -
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TAZE ANANAS
€9,50ANANAS FRAIS -
CAFÉ GOURMAND
€10,50
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.