SALTIMBOCCA
SALTIMBOCCA : Escalope de veau au vin blanc, jambon de Parme, sauge avec pommes de terre sautées au romarin, mesclun
27 €
Sentimi · Nizza
Nährwerte
550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß38 g
- Fett32 g
- Kohlenhydrate28 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Prosciutto und Salbei, in Weißwein gegart.
- Küche
- Italienisch (Römisch)
- Herkunft
- Rom, Italien
Typische Zutaten
- Kalb
- Weißwein
- Parma-Schinken
- Salbei
- Kartoffeln
- Rosmarin
Geschichte
Traditionell mit der römischen Küche verbunden, besteht dieses Gericht aus Kalbsschnitzeln, die mit Salz und Salbei gewürzt sind.
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.