Saltimbocca
SALTIMBOCCA : Escalope de veau au vin blanc, jambon de Parme, sauge avec pommes de terre sautées au romarin, mesclun
27 €
Sentimi · Nicea
Wartości odżywcze
550 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko38 g
- Tłuszcz32 g
- Węglowodany28 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona cielęcina z szynką prosciutto i szałwią, duszona w białym winie.
- Kuchnia
- Włoska (Rzym)
- Pochodzenie
- Rzym, Włochy
Typowe składniki
- cielęcina
- białe wino
- parma ham
- szałwia
- ziemniaki
- rozmaryn
Historia
Tradycyjnie kojarzone z kuchnią rzymską, danie to składa się z kotlecików cielęcych doprawionych solą i szałwią.
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.