SALTIMBOCCA
SALTIMBOCCA : Escalope de veau au vin blanc, jambon de Parme, sauge avec pommes de terre sautées au romarin, mesclun
27 EUR
Sentimi · Ніцца
Харчова цінність
550 ккална порцію близько 400 г
- Білки38 g
- Жири32 g
- Вуглеводи28 g
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана телятина з прошуто та шалфеєм, приготована у білому вині.
- Кухня
- Італійська (Римська)
- Походження
- Рим, Італія
Типові інгредієнти
- телятина
- біле вино
- parma ham
- шалфей
- картопля
- розмарин
Історія
Традиційно пов'язана з римською кухнею, ця страва складається з телячих відбивних, приправлених сіллю та шалфеєм.
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.