Домашній паштет фуа-гра, маленькі бріоші та конфі з червоних ягід
Foie gras mi-cuit maison, petites brioches et confit fruits rouges
19 EUR
Les Gourmands · Монпельє
Домашній паштет фуа-гра, бріоші, конфі з червоних ягід, чипс Serrano та смажена молода картопля.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 250 г
- Білки11%
- Жири76%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Напівготовий foie gras, що подається з бріошшю, конфі з червоних фруктів та пікантними додатками, такими як тюйл Serrano.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- foie gras
- бріош
- червоні фрукти
- шинка serrano
- молода картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?