Foie gras mi-cuit maison, piccoli brioche e confit di frutti rossi
Foie gras mi-cuit maison, petites brioches et confit fruits rouges
19 €
Les Gourmands · Montpellier
Foie gras mi-cuit maison, brioche, confit di frutti rossi, cialda di Serrano e patate novelle saltate.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine11%
- Grassi76%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Foie gras semi-cotto servito con brioche, confit di frutti rossi e accompagnamenti salati come la cialda di Serrano.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- foie gras
- brioche
- frutti rossi
- prosciutto Serrano
- patate novelle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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