Foie gras mi-cuit de casă, mici briose și confit de fructe roșii
Foie gras mi-cuit maison, petites brioches et confit fruits rouges
19 EUR
Les Gourmands · Montpellier
Foie gras mi-cuit maison, brioches, confit de fruits rouges, tuile de Serrano et pommes grenailles sautées.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine11%
- Grăsimi76%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Foie gras semi-gătit, servit cu brioche, confit de fructe roșii și acompanii sărate precum tuile de Serrano.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- foie gras
- brioche
- fructe roșii
- șuncă serrano
- cartofi noi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?