Яловича щока
VEAL CHEEK
37 EUR
Savini Milano 1867 · Мілан
Яловича щока подається з картопляним пюре та сезонним чорним трюфелем.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки23%
- Жири56%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Теляча щічка, приготована методом повільного тушкування, відома своєю ніжною текстурою, зазвичай подається з вершковим картопляним пюре та ароматом трюфеля.
- Кухня
- Italian
- Походження
- Italy
Типові інгредієнти
- теляча щічка
- картопля
- чорний трюфель
- вершкове масло
- молоко
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Яловича щока: де ще скуштувати Назад до меню Savini Milano 1867