POLICZEK Z CEFALKA
VEAL CHEEK
37 €
Savini Milano 1867 · Mediolan
Policzek cielęcy podawany z purée ziemniaczanym i sezonową czarną truflą.
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko23%
- Tłuszcz56%
- Węglowodany21%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wolno gotowana policzka cielęca, znana ze swojej delikatnej tekstury, zazwyczaj podawana z kremowymi purée ziemniaczanym i aromatyzowana truflą.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Włochy
Typowe składniki
- policzka cielęca
- ziemniaki
- czarna trufla
- masło
- mleko
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
POLICZEK Z CEFALKA: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Savini Milano 1867