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小牛颊肉

小牛颊肉

VEAL CHEEK

€37

Savini Milano 1867 · 米兰

配有土豆泥和季节性黑松露的小牛颊肉。

营养成分

≈ 550 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质23%
    23%
  • 脂肪56%
    56%
  • 碳水化合物21%
    21%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

慢炖小牛肉颊,以其嫩滑的口感闻名,通常搭配奶油土豆泥并以松露调味。

菜系
意大利
起源
意大利

常见食材

  • 小牛肉颊
  • 土豆
  • 黑松露
  • 黄油
  • 牛奶

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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