La cantina del Giannone
Мілан · Італійська · €€€ · 37 страв · 7 EUR – 44 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок19:30–23:30
- вівторок19:30–23:30
- середа19:30–23:30
- четвер19:30–23:30
- пʼятниця19:30–23:30
- субота12:00–14:00, 19:30–23:30
- неділя12:00–14:00, 19:30–23:30
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
АНТИПАСТИ ANTIPASTI
-
Cevice di tonno con aji amarillo, guacamole e chips di patata americana
-
Crocchette di Baccalà alla Veneziana con ketchup homemade
-
L'uovo pochè in kadaifi su millefoglie di patate, crema di taleggio e chips viola
-
Tartare di avocado, mango fresco, lime e cipolle rosse di Tropea
-
Vitello tonnato al rosa, jus e polvere di porcini
Телятина тоннато з джусом та порошком із білих грибів.
-
Tartare di manzo, toma di capra, frutti di bosco e riduzione all'aceto balsamico
Тартар з яловичини з козячим сиром тома, лісовими ягодами та бальзамічною редукцією.
-
Burrata di Andria (250 gr) con crudo di Sauris da gustare in 2
ПЕРШІ СТРАВИ I PRIMI
-
Raviolo di polpo, patate e menta con bagnetto verde
-
Spaghettone al burro di Normandia, bottarga di muggine e limone
-
Riso al salto ai porcini con toma piemontese e terra di funghi
-
Міланський смак у равіолі
-
Tonnarello, crema di fave, guanciale e pecorino romano
-
Fusilli al ragù di cinghiale affumicato e topinambur
ГОРЯЧІ СТРАВИ I SECONDI
-
Tonno scottato, guanciale croccante, lenticchie in umido e salsa all'acciuga
Обсмажений тунець з гуанчале, тушкованою сочевицею та анчоусним соусом.
-
Polpo croccante su humus e scarola ripassata
-
Guancia di maialino, sedano rapa e pere al vin brulè
-
Filetto al Franciacorta con funghi finferli al timo
Філе, приготоване з вином Franciacorta та лисичками з чебрецем.
-
Costoletta alla milanese cbt, gratin di finocchi e maionese all'aneto
Міланська відбивна, приготована при низькій температурі, а потім обсмажена, з гратеном із фенхелю та майонезом з анісу.
-
Filetto alla Rossini
36 EURЯловиче філе з фуа-гра та трюфелем у стилі Россіні -
Le nostre costate e fiorentine
З ОГОРОДУ DALL'ORTO
-
Запечена картопля
7 EURPatate al forno -
Капоната з овочів
9 EURCaponata di verdure -
Scarola ripassata con olio all'aglio
-
Гарбузове пюре
9 EURPurea di zucca
ЧОРНИЙ ТРЮФЕЛЬ ІЗ НОРЧІ TARTUFO NERO DI NORCIA
-
L'uovo pochè in kataifi su millefoglie di patate, crema di taleggio e chips viola
-
La tartare di manzo al coltello
-
Яєчна паста тальятелле
24 EURIl tagliolino all'uovo -
Міланський смак у равіолі
-
Ризотто
24 EURIl risotto -
Яловиче філе
36 EURIl filetto di manzo -
Filetto alla Rossini
44 EURЯловиче філе з фуа-гра та трюфелем у стилі Россіні -
La tartare di manzo e chips
ДЕСЕРТИ DOLCI
-
Cheesecake allo zafferano e lemon curd
-
Tiramisù al caramello salato e anacardi
-
Delizia al cioccolato con gelato alla vaniglia
-
Panna cotta al latte di mandorla e croccantino
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.