La cantina del Giannone
Милан · Итальянская · €€€ · 37 блюд · 7 € – 44 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник19:30–23:30
- вторник19:30–23:30
- среда19:30–23:30
- четверг19:30–23:30
- пятница19:30–23:30
- суббота12:00–14:00, 19:30–23:30
- воскресенье12:00–14:00, 19:30–23:30
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
АНТИПАСТИ ANTIPASTI
-
Cevice di tonno con aji amarillo, guacamole e chips di patata americana
-
Crocchette di Baccalà alla Veneziana con ketchup homemade
-
L'uovo pochè in kadaifi su millefoglie di patate, crema di taleggio e chips viola
-
Tartare di avocado, mango fresco, lime e cipolle rosse di Tropea
-
Vitello tonnato al rosa, jus e polvere di porcini
-
Tartare di manzo, toma di capra, frutti di bosco e riduzione all'aceto balsamico
Тартар из говядины с козьим сыром тома, лесными ягодами и бальзамической редукцией.
-
Burrata di Andria (250 gr) con crudo di Sauris da gustare in 2
ПЕРВЫЕ БЛЮДА I PRIMI
-
Raviolo di polpo, patate e menta con bagnetto verde
Равиоли, начиненные осьминогом и картофелем с мятой и зеленым соусом.
-
Spaghettone al burro di Normandia, bottarga di muggine e limone
-
Riso al salto ai porcini con toma piemontese e terra di funghi
-
Миланский вкус в одном равиоли
-
Tonnarello, crema di fave, guanciale e pecorino romano
-
Fusilli al ragù di cinghiale affumicato e topinambur
ВТОРЫЕ БЛЮДА I SECONDI
-
Tonno scottato, guanciale croccante, lenticchie in umido e salsa all'acciuga
Обжаренный тунец с гуанчале, тушеной чечевицей и соусом с анчоусами.
-
Polpo croccante su humus e scarola ripassata
-
Guancia di maialino, sedano rapa e pere al vin brulè
Свиная щечка с пастернаком и грушей в вине.
-
Filetto al Franciacorta con funghi finferli al timo
Филе, приготовленное с вином Franciacorta и лисичками с тимьяном.
-
Costoletta alla milanese cbt, gratin di finocchi e maionese all'aneto
Миланская отбивная, приготовленная при низкой температуре, а затем обжаренная, с гратеном из фенхеля и майонезом с укропом.
-
Говяжье филе с фуа-гра и трюфелем
-
Le nostre costate e fiorentine
ИЗ САДА DALL'ORTO
-
Puntarelle con salsa d'acciughe
-
Patate al forno
-
Caponata di verdure
-
Scarola ripassata con olio all'aglio
-
Purea di zucca
ЧЕРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ ИЗ НОРЧИ TARTUFO NERO DI NORCIA
-
L'uovo pochè in kataifi su millefoglie di patate, crema di taleggio e chips viola
-
La tartare di manzo al coltello
-
Яичная лапша
24 €Il tagliolino all'uovo -
Миланский вкус в одном равиоли
-
Ризотто
24 €Il risotto -
Говяжье филе
36 €Il filetto di manzo -
Говяжье филе с фуа-гра и трюфелем
-
La tartare di manzo e chips
ДЕСЕРТЫ DOLCI
-
Cheesecake allo zafferano e lemon curd
-
Tiramisù al caramello salato e anacardi
-
Delizia al cioccolato con gelato alla vaniglia
-
Panna cotta al latte di mandorla e croccantino
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.