Ibiza Food Studio

Устриці з мескалем, огірком, кінзою та халапеньйо.

Ікра з горілкою, морською есенцією та редискою.

Парова соя та дайкон, приготовані з саке.

Нордична страва з хроном, йогуртом та житнім хлібом.

Іспанський гаспачо з базиліком та паприкою.

Темпура зі шпинату з подаванням до майонезу.

Брускетта з моцарелою буффало, томатами черрі та базиліком.

Тортилья з трюфелем та майонезом на заквашеному хлібі.

Корейський салат-тако з креветками, кочуджан та кімчі.

Суфле зі спаржею, козячим сиром та шафраном.

Данський smørrebrød з копченим лососем, хроном та житнім хлібом.

Баклажан на грилі з тахіні, козячим сиром та шафраном.

Спрінг-рол з тофу та скляною локшиною, з подаванням до майонезу кімчі.

Копчений лосось з блінами, сметаною та кропом.

Лангустин з огірком, хроном та естрагоном.

Коктейль із креветок з селерою, томатами та ікрою.

Яловичий тартар з трюфелем, перепелиним яйцем та цибулею.

Яйця Бенедикт з трюфелем, голландським соусом та шпинатом.

Тост з авокадо, яйцем пашот, харісою та руколою.