Ibiza Food Studio

Ostrygi podawane z mezcalem, ogórkiem, kolendrą i jalapeno.

Kawior podawany z wódką, esencją morską i rzodkiewką.

Gotowana soja i daikon przygotowane z sake.

Danie nordyckie z chrzanem, jogurtem i chlebem żytnim.

Hiszpańskie gazpacho z bazylią i papryką.

Tempura ze szpinaku podawana z majonezem.

Bruschetta z mozzarellą di bufala, pomidorkami koktajlowymi i bazylią.

Tortilla z truflą i majonezem podawana na chlebie na zakwasie.

Korean salad taco with gambas, gochujang, and kimchi.

Souffle z szparagami, kozim serem i szafranem.

Danish smørrebrød with smoked salmon, horseradish, and rye bread.

Grillowany bakłażan z tahini, kozim serem i szafranem.

Springroll nadziewany tofu i makaronem szklanym, podawany z majonezem kimchi.

Wędzony łosoś podawany z blinami, kwaśną śmietaną i koperkiem.

Langustynka z ogórkiem, chrzanem i estragonem.

Koktajl z krewetek z selerem, pomidorem i kawiorem.

Tatar wołowy z truflą, jajkiem przepiórczym i cebulą.

Eggs Benedict with truffle, hollandaise, and spinach.

Tost z awokado, jajkiem w koszulce, harissą i rukolą.