М'ясо дикого кабана, обсмажені горіхи, насичений соус на основі Pinot noir, гарнір з дичини
Mignon de sanglier, noix torréfiées, jus corsé au Pinot noir, garniture de chasse
40 CHF≈ 43,33 EUR
La Mère Royaume · Женева
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки27%
- Жири58%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Філе дикого кабана, запечене та подане з підсмаженими волоськими горіхами та соусом-редукцією з вина Pinot Noir.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- дикий кабан
- волоські горіхи
- pinot noir
- гарнір із дичини
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?