Polędwica z dzika z prażonymi orzechami i sosem Pinot noir
Mignon de sanglier, noix torréfiées, jus corsé au Pinot noir, garniture de chasse
40 CHF≈ 43,32 €
La Mère Royaume · Genewa
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko27%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany14%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Pieczony filet z dzika podawany z prażonymi orzechami włoskimi i redukcją z wina Pinot Noir.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- dzik
- orzechy włoskie
- pinot noir
- dodatki z dziczyzny
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?