Schmidt's Restaurant & Catering
Дрезден · Німецька · €€€€ · 15 страв · 6,90 EUR – 30 EUR
Години роботи
- понеділок11:30–14:30, 17:30–23:00
- вівторок11:30–14:30, 17:30–23:00
- середа11:30–14:30, 17:30–23:00
- четвер11:30–14:30, 17:30–23:00
- пʼятниця11:30–14:30, 17:30–23:00
- субота17:30–23:00
- неділяЗачинено
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Закуски Vorspeisen
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Lauwarmer Lauterbacher Bio-Ziegenkäse mit Tomatenragout
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Lauwarmer Salat von Butternutkürbis, Quitten, Walnüssen in Aroniavinaigrette mit Bio-Brie aus Schönborn im Knuspermantel
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Sächsisches Ochsenbäckchen aus dem Buchenrauch mit confierten grünen Tomaten und Petersilienpüree
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Hausgebeizter Lachs „Loch Duart“ mit Orangen-Senfcrème und Rösti
Супи Suppen
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Petersilienwurzelschaumsuppe mit Meißner Galloway-Schinken & Lauchöl
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Essenz vom Damwild vom Gut Rose mit Raviolo von Meißner Merguez und fermentierten Wild-Pflaumen
М'ясо Fleisch
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Schmidt‘s Kloß XL (das Original) gefüllt mit sächsischem Wiesenkalb, dazu Holunderbeerjus und Feigen-Spitzkohl
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Wild-Pelmeni vom „Pelmonauten“ mit Radicchio, glacierter Klotzscher Quitte und Walnüssen
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Geschmorte Podemuser Bio-Lammschulter mit violetter Senfjus, glacierten Rübchen und Romanescopüree
Риба Fisch
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Spaghetti vom Berghäuserhof mit Föhrer Muscheln, Safran-Fenchel und Spinat
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Filet vom Langburkersdorfer Saibling unter der Kruste von Trompetenpilzen mit Gemüse von bunten sächsischen Tomaten & Bohnen, dazu Zitronen-Blumenkohlcrème
Десерт Dessert
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Schmidt‘s Dessert im Glas
6,90 EUR -
Schwarze Feige im Marzipan-Knuspermantel mit lauwarmem Mokka-Espuma, karamellisierten Walnüssen und Eis von schwarzen Johannisbeeren
Спеціальні пропозиції Sonderangebote
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Lecker „Lunch-Deal“ Vorspeise oder Dessert + Hauptgericht + Espresso
Вегетаріанська основна страва Vegetarisches Hauptgericht
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Gebackene Polenta-Ravioli mit Bio-Cheddar aus Schönborn, Kürbiskernschaum, gegrillten Kräuterseitlingen und Püree vom Butternutkürbis
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.