Schmidt's Restaurant & Catering

Name: Schmidt's Restaurant & Catering
Address: Dresda, DE
Telephone: +493518044883
Price range: €€€€

Dresda · Germană · €€€€ · 15 preparate · 6,90 EUR – 30 EUR

Traseu Sună

Program

luni11:30–14:30, 17:30–23:00
marți11:30–14:30, 17:30–23:00
miercuri11:30–14:30, 17:30–23:00
joi11:30–14:30, 17:30–23:00
vineri11:30–14:30, 17:30–23:00
sâmbătă17:30–23:00
duminicăÎnchis

Ce să comanzi aici

Schmidt‘s Kloß XL (originalul) umplut cu vițel de pășune saxon, servit cu sos de soc și varză de tip Spitzkohl cu smoală14,90 EUR
Desertul lui Schmidt într-un pahar6,90 EUR

Anticuri Vorspeisen

Brânză de cap organic Lauterbacher călduță cu ragout de roșii
12 EUR

Lauwarmer Lauterbacher Bio-Ziegenkäse mit Tomatenragout
Salată călduță de dovleac Butternut, guștoi, nuci în vinaigretă de aronia cu Brie organic din Schönborn în crustă crocantă
9,50 EUR

Lauwarmer Salat von Butternutkürbis, Quitten, Walnüssen in Aroniavinaigrette mit Bio-Brie aus Schönborn im Knuspermantel
Obraz de vită saxon afumat cu roșii verzi confiate și piure de pătrunjel
15 EUR

Sächsisches Ochsenbäckchen aus dem Buchenrauch mit confierten grünen Tomaten und Petersilienpüree
Somon „Loch Duart” marinat în casă cu cremă de portocale și muștar și rösti
14,50 EUR

Hausgebeizter Lachs „Loch Duart“ mit Orangen-Senfcrème und Rösti

Supe Suppen

Supă cremă de rădăcină de pătrunjel cu șuncă Meißner Galloway și ulei de praz \n
6,90 EUR

Petersilienwurzelschaumsuppe mit Meißner Galloway-Schinken & Lauchöl
Esență de căprioară de la Gut Rose cu ravioli de Merguez din Meißner și prune sălbatice fermentate
9 EUR

Essenz vom Damwild vom Gut Rose mit Raviolo von Meißner Merguez und fermentierten Wild-Pflaumen

Carne Fleisch

Schmidt‘s Kloß XL (originalul) umplut cu vițel de pășune saxon, servit cu sos de soc și varză de tip Spitzkohl cu smoală
14,90 EUR

Schmidt‘s Kloß XL (das Original) gefüllt mit sächsischem Wiesenkalb, dazu Holunderbeerjus und Feigen-Spitzkohl
Pelmeni sălbatice de la „Pelmonauten” cu radicchio, guștoi glaciat și nuci
14,50 EUR

Wild-Pelmeni vom „Pelmonauten“ mit Radicchio, glacierter Klotzscher Quitte und Walnüssen
Coaptă deไหล de umăr de miel organic Podemuser cu sos de muștar violet, rădăcini mici glazurate și piure de conopidă Romanesco
30 EUR

Geschmorte Podemuser Bio-Lammschulter mit violetter Senfjus, glacierten Rübchen und Romanescopüree

Pește Fisch

Spaghetti de la Berghäuserhof cu scoici de Föhr, fenel cu șofran și spanac
13,90 EUR

Spaghetti vom Berghäuserhof mit Föhrer Muscheln, Safran-Fenchel und Spinat
Filet de păstrăv de Langburkersdorf sub crustă de ciuperci trompetă cu legume din roșii saxone colorate și fasole, servit cu cremă de conopidă cu lămâie
29 EUR

Filet vom Langburkersdorfer Saibling unter der Kruste von Trompetenpilzen mit Gemüse von bunten sächsischen Tomaten & Bohnen, dazu Zitronen-Blumenkohlcrème

Desert Dessert

Desertul lui Schmidt într-un pahar
6,90 EUR

Schmidt‘s Dessert im Glas
Figă neagră în crustă crocantă de marzipan cu espuma de mocca călduță, nuci caramelizate și înghețată de cassis
14 EUR

Schwarze Feige im Marzipan-Knuspermantel mit lauwarmem Mokka-Espuma, karamellisierten Walnüssen und Eis von schwarzen Johannisbeeren

Oferte speciale Sonderangebote

„Lunch-Deal” delicios: aperitiv sau desert + fel principal + espresso
21,50 EUR

Lecker „Lunch-Deal“ Vorspeise oder Dessert + Hauptgericht + Espresso

Fel principal vegetarian Vegetarisches Hauptgericht

Ravioli de polentă coaptă cu Cheddar organic din Schönborn, spumă de semințe de dovleac, ciuperci Pleurotus la grătar și piure de dovleac Butternut
24 EUR

Gebackene Polenta-Ravioli mit Bio-Cheddar aus Schönborn, Kürbiskernschaum, gegrillten Kräuterseitlingen und Püree vom Butternutkürbis

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Toate localurile din Dresda