Obraz de vită saxon afumat cu roșii verzi confiate și piure de pătrunjel
Sächsisches Ochsenbäckchen aus dem Buchenrauch mit confierten grünen Tomaten und Petersilienpüree
15 EUR
Schmidt's Restaurant & Catering · Dresda
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine29%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obrajii de vită gătiți lent, infuzați cu fum de lemn de fag, însoțiți de roșii verzi confiate și un piure fin de pătrunjel.
- Bucătărie
- Germană (saxonă)
Ingrediente tipice
- obrajii de vită
- roșii verzi
- pătrunjel
- fum de fag
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?