Чорний інжир у хрусткій марипановій паніровці з теплим еспума-мокко, карамелізованими волоськими горіхами та морозивом із чорної смородини
Schwarze Feige im Marzipan-Knuspermantel mit lauwarmem Mokka-Espuma, karamellisierten Walnüssen und Eis von schwarzen Johannisbeeren
14 EUR
Schmidt's Restaurant & Catering · Дрезден
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 250 г
- Білки5%
- Жири56%
- Вуглеводи39%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Десерт із цілим чорним інжиром у хрусткій марципановій глазурі, що подається з піною зі смаком кави, цукатами з волоських горіхів та фруктовим морозивом.
- Кухня
- Сучасна німецька
Типові інгредієнти
- чорний інжир
- марципан
- мока
- волоські горіхи
- чорносмородинове морозиво
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?