Тушкований олень: що це і де скуштувати
Civet de Cerf
Насичений тушкований рагу з оленини з ароматними спеціями. Зазвичай містить дрібну цибулю і подається з яєчною локшиною.
8 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- оленина
- дрібна цибуля
- червоне вино
- спеції
- spätzle
Де скуштувати
Люцерн
- Restaurant Des Alpes Hirschpfeffer43 CHF
- Restaurant Reussbad Civet de cerf
Страсбург
- Caupona Civet de Cerf22 EUR
Кельн
- Café de Paris Cologne Ragoût de Cerf27,90 EUR
Базель
- Bundesbaehnli Basel Hirsch-Pfeffer (EU)33 CHF
Варшава
- Portretowa Gulasz z sarny75 PLN
Будапешт
- Alma & Korte Restaurant Venison stew10 190 HUF
Вроцлав
- Sukiennice 7 Restaurant Gulasz z jelenia49 PLN
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.