Spezzatino di cervo: cos'è e dove mangiarlo
Civet de Cerf
Uno stufato ricco e cotto lentamente a base di carne di cervo e spezie aromatiche. Include tipicamente cipolline ed è servito con spätzle.
8 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- cervo
- cipolline
- vino rosso
- spezie
- spätzle
Dove mangiarlo
Lucerna
- Restaurant Des Alpes Hirschpfeffer43 CHF
- Restaurant Reussbad Civet de cerf
Strasburgo
- Caupona Civet de Cerf22 €
Colonia
- Café de Paris Cologne Ragoût de Cerf27,90 €
Basilea
- Bundesbaehnli Basel Hirsch-Pfeffer (EU)33 CHF
Varsavia
- Portretowa Gulasz z sarny75 PLN
Budapest
- Alma & Korte Restaurant Venison stew10.190 HUF
Breslavia
- Sukiennice 7 Restaurant Gulasz z jelenia49 PLN
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