Venison stew: šta je i gdje ga jesti
Civet de Cerf
Bogati, sporo pripremljeni ragu od srnjeg mesa i aromatičnih začina. Obično sadrži mladi luk i služi se uz rezance od jaja.
8 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- srnjačnina
- mladi luk
- crno vino
- začini
- spätzle
Gdje ga jesti
Luzern
- Restaurant Des Alpes HirschpfefferCHF 43
- Restaurant Reussbad Civet de cerf
Strasbourg
- Caupona Civet de Cerf€ 22
Keln
- Café de Paris Cologne Ragoût de Cerf€ 27.90
Basel
- Bundesbaehnli Basel Hirsch-Pfeffer (EU)CHF 33
Varšava
- Portretowa Gulasz z sarnyPLN 75
Budimpešta
- Alma & Korte RestaurantHUF 10,190
Wrocław
- Sukiennice 7 Restaurant Gulasz z jeleniaPLN 49
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.