Тушеный олень: что это и где попробовать
Civet de Cerf
Насыщенное рагу длительного приготовления из оленины со специями. Обычно включает мелкий лук и подается с яичной лапшой.
8 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- оленина
- мелкий лук
- красное вино
- специи
- spätzle
Где попробовать
Люцерн
- Restaurant Des Alpes Hirschpfeffer43 CHF
- Restaurant Reussbad Civet de cerf
Страсбург
- Caupona Civet de Cerf22 €
Кёльн
- Café de Paris Cologne Ragoût de Cerf27,90 €
Базель
- Bundesbaehnli Basel Hirsch-Pfeffer (EU)33 CHF
Варшава
- Portretowa Gulasz z sarny75 PLN
Будапешт
- Alma & Korte Restaurant Venison stew10 190 HUF
Вроцлав
- Sukiennice 7 Restaurant Gulasz z jelenia49 PLN
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.