LOMO SALTADO: що це і де скуштувати

Класичне обсмажування смужками яловичини, цибулі та томатів, що часто подається з картоплею фрі та рисом. Це представляє поєднання китайського та перуанського кулінарних стилів.

22 заклади на Tastavo подають цю страву

Кухня: Перуанська (Chifa)

Типові інгредієнти

яловичина
цибуля
томат
соєвий соус
картопля фрі

Історія страви

Перу

Ломо сальтадо — © WikiHes · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Походження: Перу

Докладніше

Ломо сальтадо — популярна традиційна перуанська, смажена страва, що є смаженими смужками філейної частини (або іншого яловичого стейка) з цибулею, помідорами, картоплею фрі та іншими інгредієнтами; і зазвичай подається з білим рисом.

Уривок зі статті Вікіпедії «Ломо сальтадо» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia