LOMO SALTADO: co to jest i gdzie zjeść
Klasyczne danie stir-fry z pasków wołowiny, cebuli i pomidorów, często podawane z frytkami i ryżem. Reprezentuje fuzję chińskiego i peruwiańskiego stylu kulinarnego.
22 lokale na Tastavo serwują to danie
- Kuchnia
- Peruwiańska (Chifa)
Typowe składniki
- wołowina
- cebula
- pomidor
- sos sojowy
- frytki
Historia dania
Peru
- Pochodzenie
- Peru
Więcej
Lomo saltado – popularne danie peruwiańskie, należące do chifa, peruwiańskiej odmiany kuchni chińskiej. Danie składa się z pasków wołowiny smażonych na rozgrzanym oleju z sosem sojowym, octem winnym, ostrymi papryczkami (najlepiej odmiany aji amarillo), pomidorami, cebulą, przyprawami i ziemniakami pociętymi w plastry.
Fragment artykułu „Lomo saltado” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Gdzie zjeść
Genewa
- ALMA Restaurant43 CHF
- El Galliano Lomo saltado26 CHF
- Miski Restaurant Lomo Saltado36 CHF
Lyon
- Barraceviche Lomo Saltado27 €
- Mochicas Cafe22 €
Madryt
- Piscomar By Jhosef Arias lomo saltado25 €
- Paradero Perú Lomo Saltado19 €
Dubaj
- Above Eleven210 AED
- La Barra Peruvian Restaurant150 AED
Genua
- Retrocucina20 €
- Brisas Peruanas Lomo Saltado16 €
San Sebastián
- Tayta Peruano Lomo saltado23 €
- Alabama Cafe Lomo saltado26 €
Frankfurt nad Menem
- La Cevi Lomo Saltado33 €
Amsterdam
- Secret Garden Lomo Saltado38 €
Bilbao
Turyn
- KAY Essenza Peruviana and Piscobar Lomo saltado22 €
Budapeszt
- Inka Grill Bistro5390 HUF
Malaga
- La Barra Inka Lomo Saltado17 €
Ibiza
- Cevitxef Ibiza Lomo saltado (stir-fried beef)35 €
Paryż
- Selva27 €
Bratysława
- Casa Inka Lomo saltado9,90 €
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.