Chimichurri: що це і де скуштувати

Неготова трав'яна заправка, що зазвичай складається з дрібно нарізаної петрушки, подрібненого часнику, оливкової олії, орегано та червоного винного оцту. Зазвичай використовується як приправа до м'яса на грилі.

35 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Argentine

Типові інгредієнти

петрушка
часник
оливкова олія
червоний винний оцет
орегано
пластівці чилі

Історія страви

Уругвай / Аргентина

Чимічуррі — © Gveret Tered · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Походження: Уругвай / Аргентина

Докладніше

Чимічу́рі (ісп. chimichurri) — латиноамериканський соус для смаженого м'яса. Рецепт чимічурі придуманий в Аргентині ; також соус готують в Уругваї, Бразилії, Болівії, Нікарагуа, Еквадорі, Колумбії та Мексиці.

Уривок зі статті Вікіпедії «Чимічурі» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia