Яловичій кістковий мозок: що це і де скуштувати
Os à moelle
Кістковий мозок, приготований або шляхом запікання в пергаменті, або в панірувальних сухарях і обсмажений.
18 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Румунська
Типові інгредієнти
- кістковий мозок
- панірувальні сухарі
- сіль
Де скуштувати
Париж
- L'Ogre Os à moëlle20 EUR
- Le Bistrot du Peintre Os à moelle14,50 EUR
Женева
- Brasserie La Bourse Os à moelle17 CHF
- Bouchon Os à moelle14 CHF
Брюгге
- Pietje Pek mergplaatsen23 EUR
- Café André Mergpijp18 EUR
Будапешт
- Park vendéglő Velőscsont850 HUF
- Korhely Faloda & Daloda Velőscsont5 890 HUF
Гельсінкі
- The Grand Helsinki Bone marrow6 EUR
Лондон
- Santa Maria del Sur Bone marrow3,50 GBP
Брюссель
- Au Stekerlapatte Os à moelle19 EUR
Бухарест
- Zexe Măduvioare32 RON
Бордо
- PAPY Os à moelle12 EUR
Більбао
- Bar Baserr Bone marrow32 EUR
Цюрих
- Old Fashion Bar Markbein24 CHF
Вроцлав
- Campo Modern Grill szpik kostny50 PLN
Дубай
- Infaz Burgers & Steaks Bone Marrow Small25 AED
Аліканте
- BÖFF HOUSE of STEAK TUETANO (G)13 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.