Костный мозг: что это и где попробовать
Os à moelle
Костный мозг, приготовленный либо на гриле в пергаменте, либо в панировке и обжаренный.
18 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Румынская
Типичные ингредиенты
- костный мозг
- панировочные сухари
- соль
Где попробовать
Париж
- L'Ogre Os à moëlle20 €
- Le Bistrot du Peintre Os à moelle14,50 €
Женева
- Brasserie La Bourse Os à moelle17 CHF
- Bouchon Os à moelle14 CHF
Брюгге
- Pietje Pek mergplaatsen23 €
- Café André Mergpijp18 €
Будапешт
- Park vendéglő Velőscsont850 HUF
- Korhely Faloda & Daloda Velőscsont5 890 HUF
Хельсинки
- The Grand Helsinki Bone marrow6 €
Лондон
- Santa Maria del Sur Bone marrow3,50 £
Брюссель
- Au Stekerlapatte Os à moelle19 €
Бухарест
- Zexe Măduvioare32 RON
Бордо
- PAPY Os à moelle12 €
Бильбао
- Bar Baserr Bone marrow32 €
Цюрих
- Old Fashion Bar Markbein24 CHF
Вроцлав
- Campo Modern Grill szpik kostny50 PLN
Дубай
- Infaz Burgers & Steaks Bone Marrow Small25 AED
Аликанте
- BÖFF HOUSE of STEAK TUETANO (G)13 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.