Restaurant Murano

Name: Restaurant Murano
Address: Базель, CH
Telephone: +41612718888
Price range: €€

Базель · Італійська · €€ · 57 страв · 9,50 CHF – 64 CHF · Для вегетаріанців

Маршрут Зателефонувати Забронювати столик

Години роботи

понеділок09:00–24:00
вівторок09:00–24:00
середа09:00–24:00
четвер09:00–24:00
пʼятниця09:00–24:00
субота10:00–24:00
неділя10:00–24:00

Що тут замовити

Bruschetta Murano15,50 CHF≈ 16,84 EUR
Spaghetti Carbonara21,50 CHF≈ 23,36 EUR25,50 CHF≈ 27,71 EUR
Vitello tonnato « revisité » – à la Murano38,50 CHF≈ 41,83 EUR
Свіжі ньоккі*30,50 CHF≈ 33,14 EUR34,50 CHF≈ 37,49 EUR
Ризото з лимоном та гриль-цукіні32,50 CHF≈ 35,31 EUR36,50 CHF≈ 39,66 EUR

ГРИЛЬ ТА ВІЛІ GRILL & SOMMER

Курячий шашлик
37,50 CHF≈ 40,75 EUR

Pouletspiess

Грильований курячий шашлик із цибулею та овочами.
Теляча ковбаска
34,50 CHF≈ 37,49 EUR

Kalbsbratwurst

Грильована теляча ковбаска.

250gr
Аргентинський антрекот Ангус
48,50 CHF≈ 52,70 EUR

Argentinisches Angus-Entrecôte

250gr
Свиняча відбивна з лимоном та розмарином
38,50 CHF≈ 41,83 EUR

Schweinskotelett– zitrone & rosmarin

200gr
Телячий стейк
56,50 CHF≈ 61,39 EUR

Kalbssteak

Грильований натуральний телячий стейк.

200gr
Філе сибаса на грилі
39,50 CHF≈ 42,92 EUR

Wolfsbarschfilet vom grill

Грильоване філе сибаса з хрусткою скоринкою.
Велетенські креветки на грилі 🦐
42,50 CHF≈ 46,18 EUR

Riesen-Crevetten vom Grill 🦐

Великі грильовані креветки з морською сіллю, травами та домашнім соусом.
Murano-Steak
52,50 CHF≈ 57,05 EUR

Murano-Steak Ab 2 Personen

500gr

СВІЖІСТЬ З ХОЛОДИЛЬНИКА GENUSS AUS DER KÜHLE

Джонні-мелон та іберійський хамон
32,50 CHF≈ 35,31 EUR

Jolie-melon & jambon ibérique

Мелон Жолі з хамоном Іберіко, оливковою олією та травами.
Vitello tonnato « revisité » – à la Murano
38,50 CHF≈ 41,83 EUR

Телятина з тунцем у новому стилі

Нарізане теляче м'ясо з кремом із тунця, шалотом, каперсами та ефірною олією естрагону.
Карпачо з сибаса та різних сортів томатів
33,50 CHF≈ 36,40 EUR

Ceviche-Carpaccio vom Wolfsbarsch & alten Tomatensorten

Карпачо з сибаса з томатами, оливковою олією, цедрою лимона, перцем тімут, буратою, каперсами, базиліком та оцтом херес.
Салат із відвареного м'яса – домашній та літній
25,50 CHF≈ 27,71 EUR

Siedfleisch-salat – Hausgemacht & sommerlich
Тарілка з ростбіфом – холодний та класичний
32,50 CHF≈ 35,31 EUR

Roastbeef-teller – Kalt serviert & klassisch

Ростбіф середнього просмаження з мікс-салатом, сирими овочами та тартар-соусом.
Салат із тунця – середземноморський та легкий
25,50 CHF≈ 27,71 EUR

Thunfisch-salat – Mediterran & leicht
Гаспачо Андалузький – домашній та дуже холодний
13,50 CHF≈ 14,67 EUR

Gazpacho Andaluz – Hausgemacht & eiskalt serviert

НІЖНА ПРОХОЛОДА – ЛЕГКА КЛАСИКА FEINE KÄLTE – LEICHTE KLASSIKE

Мікс-салат
11,50 CHF≈ 12,50 EUR

Gemischter Salat

Змішаний листовий салат із сирими овочами.
Зелений салат
9,50 CHF≈ 10,32 EUR

Grüner Salat

Змішаний листовий салат.
Caprese
18,50 CHF≈ 20,10 EUR

Салат з томатів та моцарели

Томати з моцарелою буффало та базиліком.
Тартар з яловичини
30,50 CHF≈ 33,14 EUR38,50 CHF≈ 41,83 EUR

Rindertartar
Bruschetta Murano
15,50 CHF≈ 16,84 EUR

Брускетта за стилем Мурано
Antipasti Misto
22,50 CHF≈ 24,45 EUR28,50 CHF≈ 30,97 EUR

Асорті закусок
Зелений салат із чірні з козячим сиром (тріо)
18,50 CHF≈ 20,10 EUR

Grüner Salat mit Ziegenkäse-Crostini (Trio)
Карпачо з восьминога з фісташками та малиною
24,50 CHF≈ 26,62 EUR

Pulpo Carpaccio mit Pistazien und Himbeeren

СУП ТА POT-AU-FEU У БОДУМ-СИФОНІ SUPPE & POT-AU-FEU IM BODUM-SIPHON

Креветки «Pot au Feu» з овочами
32,50 CHF≈ 35,31 EUR38,50 CHF≈ 41,83 EUR

Crevetten-«Pot au Feu» mit Gemüse

ВЕГЕТАРІАНСЬКІ ВИРОБИ ТА ІТАЛІЙСЬКА КЛАСИКА VEGETARISCHE FINESSE & ITALIENISCHE KLASSIKER

Spaghetti Carbonara
21,50 CHF≈ 23,36 EUR25,50 CHF≈ 27,71 EUR

Спагеті Карбонара
Домашня лазанья
26,50 CHF≈ 28,79 EUR

Hausgemachte Lasagne
Parmigiana
25,50 CHF≈ 27,71 EUR

Парміджана
Свіжі ньоккі*
30,50 CHF≈ 33,14 EUR34,50 CHF≈ 37,49 EUR

Frische Gnocchi*

Ньоккі з карамелізованою грушею, фундуком, руколою та сиром Таледжо.
Ризото з лимоном та гриль-цукіні
32,50 CHF≈ 35,31 EUR36,50 CHF≈ 39,66 EUR

Risotto Zitrone & grill-zucchini

Ризото з цедрою лимона, грильованими цукіні та базиліком.
Paccheri* з фісташками та беконом
34 CHF≈ 36,94 EUR38 CHF≈ 41,29 EUR

Paccheri* mit Pistazien und Speck

Tagliatelle Fungi porcini
27,50 CHF≈ 29,88 EUR31,50 CHF≈ 34,23 EUR

Тальятеле з білими грибами

Тальятеле з білими грибами, маслом та пармезаном.

З РІЧКИ ТА ФАНТАЗІЇ AUS FLOSSEN & FANTASIE

Філе окуня по-мюллерівськи
33,50 CHF≈ 36,40 EUR39,50 CHF≈ 42,92 EUR

Egli Filet Müllerinnen Art
Філе лосося в трав'яній скоринці
33,50 CHF≈ 36,40 EUR39,50 CHF≈ 42,92 EUR

Lachsfilet in Kräuterkruste
Сибас по-прованськи
33,50 CHF≈ 36,40 EUR39,50 CHF≈ 42,92 EUR

Wolfsbarsch Provenzale Art

Смажене філе сибаса з прованським соусом та гарніром.

СЕРЦЕ ГАРЯЧОГО HERZSTÜCK DER HITZE

Куряче кордон блю
37,50 CHF≈ 40,75 EUR

Poulet Cordon-Bleu

Куряча грудка, начинена шпинатом та рікотою, з овочами та гарніром.
Тажин із курки з лимоном
38,50 CHF≈ 41,83 EUR

Tajine von Poulet mit Zitrone
Wellbläch (величезний свинячий шніцель)
31,50 CHF≈ 34,23 EUR37,50 CHF≈ 40,75 EUR

Wellbläch (Riesenschnitzel vom Schwein)

Панірований свинячий шніцель з овочами та гарніром.
Яловичий філе на грилі
64 CHF≈ 69,54 EUR

Rindsfilet vom Grill

250 g
Теляче Osso Bucco (12 годин приготування)
42,50 CHF≈ 46,18 EUR

Kalbs Osso Bucco (12 Stunden gegart)
Теляча печінка (100 г | 200 г)
36,50 CHF≈ 39,66 EUR43,50 CHF≈ 47,27 EUR

Kalbsleberli (100 g | 200 g)

Смажена теляча печінка з соусом, овочами та рьошті.
Теляче кордон блю
40,50 CHF≈ 44,01 EUR47,50 CHF≈ 51,61 EUR

Kalbs Cordon-Bleu

Паніроване теляче кордон блю з овочами та гарніром.
Телячий шніцель із соусом із лисичок
40,50 CHF≈ 44,01 EUR47,50 CHF≈ 51,61 EUR

Kalbsschnitzel mit Pfifferlingsauce
Bavette (стейк фланки) з шалотом, як у бістро
38,50 CHF≈ 41,83 EUR

Bavette (Flankensteak) mit Schalotten, wie im Bistro

Стейк баветте з соусом із шалоту та картоплею фрі.

ДЛЯ СПІЛЬНОГО ПРИГОЩАННЯ. ГАРАНТІЯ ЗАХОПЛЕННЯ ZUM TEILENGEDACHT. BEGEISTERN GARANTIERT

…Chateaubriand від 2 осіб (200 г на особу)
59,50 CHF≈ 64,65 EUR

…Chateaubriand Ab 2 Personen (200g p.P.)

Нарізаний шатеброан із соусом беарнез, овочами та гарніром.

ФЛАМКУШЕН FLAMMENKUCHEN

Класичний
20,50 CHF≈ 22,28 EUR

Der Klassische
Ельзаський
23,50 CHF≈ 25,54 EUR

Der Elsässische

ГУРМАНСЬКА ПІЦА GOURMET-PIZZA

San Daniele
24,50 CHF≈ 26,62 EUR
Веганська
20,50 CHF≈ 22,28 EUR

Vegana

Фламкушен із томатним соусом, руколою, томатами черрі та бальзамічним кремом.
Brigitte
23,50 CHF≈ 25,54 EUR

Фламкушен із кварком, моцарелою, козячим сиром та медом.

КЛАСИЧНА ПІЦА KLASSISCHE PIZZA

Margherita
18,50 CHF≈ 20,10 EUR

Фламкушен із томатним соусом та моцарелою.
Bella Napoli
22,50 CHF≈ 24,45 EUR

Фламкушен із томатним соусом, моцарелою, анчоусами та каперсами.
Murano
22,50 CHF≈ 24,45 EUR

Фламкушен із томатним соусом, моцарелою, яйцем, шпинатом та грибами.
Basilea
23,50 CHF≈ 25,54 EUR
Prosciutto
22,50 CHF≈ 24,45 EUR

Фламкушен із томатним соусом, моцарелою та шинкою.
Tonno
22,50 CHF≈ 24,45 EUR

Фламкушен із томатним соусом, моцарелою, тунцем та цибулею.
Calzone
22,50 CHF≈ 24,45 EUR

Кальцоне з томатним соусом, моцарелою, вареною шинкою, яйцем та грибами.
Pollo
24 CHF≈ 26,08 EUR

Фламкушен із томатним соусом, моцарелою, грибами, куркою та цибулею.

Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Усі заклади: Базель