Viana Barcelona
Барселона · Іспанська · €€€ · 30 страв · 4,95 EUR – 37,50 EUR · Для вегетаріанців
Що тут замовити
Картопля бравас у стилі Віана7 EUR
Тоста з копченою корвіною, ескалівадою, сирним кремом, майонезом васабі та мусліном з часнику та паприки14,90 EUR
Канелон з яловичини Black Angus з бешамелем, мусом із фуа-гра та пармезаном16 EUR
Яловича реберця Black Angus у стилі барбекю з картопляним парментьє та спаржею на грилі24,50 EUR
Наш смачний севіче з риби та креветок з ферментованим манго та халапеньйо14,50 EUR
Немає відповідних страв.
Пропозиції Sugerencias
-
Nuestro sabroso ceviche de pescado y gambas con mango fermentado y jalapeño
-
Costilla de ternera Black Angus estilo barbacoa con parmentier de patatas y espárragos trigueros a la parrilla
-
Zamburiñas con pisto de verduras, mayonesa de azafrán y crujiente de pan de ajada de pimentón
-
Tosta de corvina ahumada, con escalivada, cremet de queso, mayonesa de wasabi y muselina de ajo y pimentón
-
Canelón de ternera Black Angus con bechamel, mousse de foie y queso parmesano
Тапас та закуски Tapas y Platillos
-
Jamón Ibérico de Bellota con Pá amb Tomaquet
-
Nuestro sabroso ceviche de pescado y gambas con mango fermentado
-
Patatas bravas estilo viana
-
Burrata con tomates cherry, guacamole y vinagreta de frutos secos
-
Croquetas caseras de Ibericos (4 uds.)
-
Pulpo asado con gambas y ajada de pimentón
-
Tosta de corvina ahumada con escalivada, cremet de queso, mayonesa de wasabi y muselina de ajo y pimentón.
-
Carpaccio de presa Ibérica con Láminas de Provolone
-
Татаки з маринованого лосося з майонезом кімчі, фісташками та медово-васабів ever reduction
14,90 EURTataki de salmón marinado con mayonesa de kimchi, pistacho y reducción de wasabi de miel -
Zamburiñas con pisto de Verduras, mayonesa de azafrán y crujiente de pan de ajada y pimentón
-
Daditos de atún marinados en soja con manzana y aguacate
-
Croquetas caseras de Pulpo y Calamares en su tinta (4 uds.)
Основні страви Platos Fuertes
-
Bacalao con salsa de naranja sanguina, manzana y chips de espinacas y yuca
-
Антрекот «Cube Roll» з аргентинської яловичини, брокколі, картоплею та грибами
250 g 29,50 EUR350 g 37,50 EUREntrecot «Cube Roll» de ternera argentina , brócoli, patatas y setas -
Paella del señoret (2pax)
-
Linguine con pulpo, gambas, mejillones y calamarcitos con su tinta
-
Meloso de ternera con berenjena asada, puré de boniato, canela y cebollitas confitadas
-
Cordero a baja temperatura con tabulé y hummus
-
Arroz «carnaroli» cremoso con setas de temporada y foie
-
Cochinillo crujiente con chutney de pera, puré de patata y guisantes y cremet de parmesano
Щасливий фінал Final Feliz
-
Tarta de queso al horno con crumble, coulis y helado de vainilla
-
Nuestra torrija con helado de vainilla casero y salsa inglesa
-
Печиво з фальшивим татіном
6,50 EURCookies con falso tatin -
Trío de chocolates, a veces mejor que el sexo
-
Bicamisú, la versión gallega del clásico italiano
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.