Scorpina

Рибний суп, приготований із щоденного улову.

Рибний суп із морепродуктами та шафраном, подається з соусом руїль та підсмаженим хлібом.

Осетрова ікра, що подається з блінами.

Очищені томати, приправлені каперсами та квітряною сіллю.

Зелень Stamnagathi або Almira з кропом, м'ятою та лимонною олією.

Відварні асорті овочів з оливковою олією та лимонною заправкою.

Томати чері з базиліком та витриманим бальзамічним оцтом.

Очищені томати з сиром Myzithra, каперсами та квітряною сіллю.

Грецький салат із фетою, оливками, каперсами, огірком, цибулею та очищеним томатом.

Карпаччо з кабачків із сиром anthotyro, м'ятою та медовою заправкою.

Карпаччо з сибаса з лаймом, шніт-цибулею та квітряною сіллю.

Карпаччо з сибаса з соусом юзу, шніт-цибулею та чилі срірача.

Тако з тартар із риби, маринованої в імбирі, сої, селері та цитрусовому соку.

Севіче з сибаса з авокадо, чилі та «тигровим молоком».

Карпаччо з макрелі з майонезом халапеньйо, маринованими зеленими яблуками та попкорном із кіноа.

Туна татакі з маринованим вакаме, ріпою, морквою та фруктово-овочевою заправкою.

Мус із солоної ікри тріски.

Салат із філе риби з картоплею, морквою, каперсами та майонезом на листяному салаті.

Мідії, приготовані на парі з чебрецем, часником та вином.

Смажені кальмари, що подаються з соусом із чилі-мармеладу.

Гострі смажені кальмари з халапеньйо та соусом із гострого перцю на маринованій капусті та моркві.

Кальмари на грилі з лимонним соусом та олією.

Осьминог на грилі на вугіллі з травами, запеченим пирогом та пюре з червоної сочевиці.

Гострі обсмажені креветки в вершковому соусі.

Копчений вугор, що подається з салатом із зеленого яблука та копченого баклажана.

Смажені хвости раків із гострим соусом.

Креветки саганакі, приготовані з томатами, фетою та узо.

Ремісничий хліб на грилі з оливковою олією та маринованими оливками.

Філе сибаса на грилі, що подається з відварною зеленню Almira або Stamnagathi.

Паста папарделле з креветками, смаженим часником та свіжими томатами.

Паста Calamarata з лимонною цедрою та боргатою.

Філе тунця з кейлом, кіноа та лимонно-імбирною заправкою.

Вугор Карбонара з паста папарделле, пармезаном, маслом та жовтком яйця.

Лингвіні з раками, травами та свіжими томатами.

Фрикасе з філе морського чорта з чабрецькою, салатом та бартвортом.

Запечений броколі, що подається з горіховим маслом.

Павлова з полуницею та маскарпоне з мадагаскарською ваніллю.

Кульки морозива: мастик, шоколадне, ванільне, сорбет лайма або мандариновий сорбет.