Deniz sauerkraut'u
Choucroute de la mer
€34,50
Grand Café Capucines · Paris
Levrek, haddock, İskoç somonu ve karides içeren, beyaz tereyağı sosu ile servis edilen deniz sauerkraut'u.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 500 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ60%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çeşitli balık ve kabuklu deniz ürünlerinin tereyağı bazlı bir sosla servis edildiği, geleneksel sauerkraut içeren deniz mahsulleri varyasyonu.
- Mutfak
- Fransız (Alsas usulü)
Tipik malzemeler
- levrek
- haddok
- somon
- karides
- sauerkraut
- beurre blanc
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Kaynaklar: Wikidata (CC0) ·
Bu yemeği beğendiniz mi?
Deniz sauerkraut'u: başka nerede yenir Grand Café Capucines menüsüne dön