Morska šunkarica
Choucroute de la mer
€ 34.50
Grand Café Capucines · Pariz
Morska šunkarica sastavljena od brancina, haddocka, škotskog lososa i gambasa, poslužena sa bijelim puterom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 500 g
- Proteini30%
- Masti60%
- Ugljikohidrati10%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Morska varijacija tradicionalnog kiselog kupusa sa raznim ribama i školjkama, poslužena uz sos na bazi maslaca.
- Kuhinja
- Francuska (alsatski stil)
Tipični sastojci
- brancin
- hadok
- losos
- rakovi
- kiseli kupus
- beurre blanc
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Izvori: Wikidata (CC0) ·
Je li vam se svidjelo jelo?
Morska šunkarica: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Grand Café Capucines