营养成分
≈ 600 千卡每份约 500 克
- 蛋白质30%
- 脂肪60%
- 碳水化合物10%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
传统酸菜的海鲜变体，包含多种鱼类和贝类，搭配黄油基底酱汁。
- 菜系
- French (Alsatian style)
常见食材
- 海鲈鱼
- 黑线鳕
- 三文鱼
- 虾
- 酸菜
- 白黄油酱汁
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
法国
- 发源地
- 法国
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