Морская квашеная капуста
Choucroute de la mer
34,50 €
Grand Café Capucines · Париж
Морская квашеная капуста из сибаса, хаддока, шотландского лосося и креветок с соусом белый масляный.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 500 г
- Белки30%
- Жиры60%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Морской вариант традиционной квашеной капусты с различными видами рыбы и морепродуктов под соусом на основе сливочного масла.
- Кухня
- Французская (эльзасский стиль)
Типичные ингредиенты
- сибас
- хек
- лосось
- креветки
- квашеная капуста
- beurre blanc
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?
Морская квашеная капуста: где ещё попробовать Назад к меню Grand Café Capucines