Botanik yağda dinlendirilmiş geyik bonfile, közlenmiş elma kreması, ev yapımı turşu hardal ve Endülüs molesi
Lomo de ciervo reposado en aceite de botánicos con cremoso de manzana asada, mostaza casera escabechada y mole andaluz
€26,50
Atelier Casa de Comidas · Granada
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein32%
- Yağ49%
- Karbonhidrat20%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Botanik yağlarla aromalandırılmış, fırınlanmış elma kreması ve Endülüs usulü mole ile servis edilen geyik bonfile.
Tipik malzemeler
- geyik eti
- elma
- hardal
- botanik yağ
- chili
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?