Mușchi de căprioară reposat în ulei de plante botanice cu cremă de măr copt, muștar marinat făcut în casă și mole andaluz
Lomo de ciervo reposado en aceite de botánicos con cremoso de manzana asada, mostaza casera escabechada y mole andaluz
26,50 EUR
Atelier Casa de Comidas · Granada
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine32%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați20%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
File de căprioară infuzat cu uleiuri botanice, servit cu o cremă de mere coapte și un mole în stil Andaluz.
Ingrediente tipice
- căprioară
- măr
- muștar
- ulei botanic
- chili
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?