Osteria Pepò
Firenze · İtalyan · €€€ · 62 yemek · €5 – €65 · Vejetaryen dostu
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
ANTİPASTİ ANTIPASTI
-
Crostini misti Toscani, di tutto un po'
Çeşitli Pepò üst malzemeleri ile kızarmış ekmek.
-
Polentine fritte con funghi porcini
Porcini mantarı ile servis edilen kızarmış polenta.
-
Antipasto misto toscano: affettati misti con crostini di fegato e bruschetta
Karışık şarküteri ürünleri, tavuk ciğeri pate tostları ve bruschetta içeren Toskana tabağı.
-
Coccoli, prosciutto ve stracchino peyniri
-
Gran Misto Toscano: affettati, pecorino toscano, coccoli, stracchino e bruschette
-
Flan di spinaci con crema di gorgonzola
-
Gran piatto di verdure al forno e burrata
Burrata peyniri ile servis edilen fırınlanmış sebzeler.
-
Degustazione di Pecorini Toscani con miele e mostarda
Bal ve şekerlenmiş meyve ile servis edilen Toscana pecorino peyniri tabağı.
SALATALAR INSALATE
-
Insalata del contadino (insalata con pecorino e pere)
-
Caprese di Bufala (Mozzarelline fresche di Bufala campana DOP, pomodori e basilico)
Domates ve fesleğen ile servis edilen manda mozzarellası.
-
Insalata dello Chef (Rucola, gamberetti, mais, avocado, olio e limone)
-
Insalata Nizzarda (Tonno, cipolla, olive, insalata, mozzarella, uova e pomodorini)
-
Insalata Ceasar (Pollo, cetriolo, salsa vinaigrette, Parmigiano Reggiano e pane tostato)
Salatalık, vinaigrette ve Parmesan peynirli tavuklu salata.
ÇORBALAR ZUPPE
-
La vera ribollita (verdure fresche)
Fasulye, taze sebzeler ve ekmekle yapılan Toskana usulü güveç.
-
Pappa al pomodoro alla Fiorentina
Floransa usulü domates ve ekmek çorbası.
-
Crema di Zucca gialla con crostini e formaggio
Kruton ve peynir ile servis edilen kabak kreması.
BİRİNCİ YEMEKLER PRIMI PIATTI
-
Tagliatelle al Ragù Bolognese
Bolognese sos ile servis edilen taze tagliatelle makarnası.
-
Mezze maniche alla Sorrentina
-
Spaghetti del Pepò con pomodoro fresco e scaglie di parmigiano
-
Gnocchi di patate (fatti a mano con crema di gorgonzola e rucola)
-
Tagliatelle ai funghi porcini*
-
Pappardelle al cinghiale
TRÜF ÖZELİKLERİ SPECIALITÀ AL TARTUFO
-
Carpaccio di filetto sceltissimo con tartufo fresco con granella di pistacchio
-
Tagliolini al tartufo fresco
Taze trüf ile servis edilen ev yapımı makarna.
-
Filetto al tartufo fresco
-
Ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia
IZGARADA 22 AYLIK DIŞI KIZBEYİ ANTRIKOTUMUZ LA NOSTRA BISTECCA/OUR GRILLED STEAK DI SCOTTONA FEMMINA 22 MESI
-
Bistecca per una persona nella costola da
22 aylık bir dişiden elde edilen Scottona sığırı antrikot bifteği.
-
Bistecca nella costola
22 aylık bir dişiden elde edilen Scottona sığırı antrikot bifteği.
-
Bistecca alla Fiorentina nel filetto
YAN YEMEKLER CONTORNI
-
Insalata mista
-
Fagioli cannellini all’olio bono
-
Verdure miste grigliate
-
Verdure miste fritte
KÖZLENMİŞ VEYA KIZARTILMIŞ ALLA BRACE O FRITTA
-
Tagliata di petto di pollo con radicchio e scaglie di parmigiano
-
Braciola fritta con concassè di pomodoro fresco
-
Gran Fritto alla contadina pollo, coniglio, carne e verdure fritte
Tavuk, tavşan, dana eti ve sebzelerden oluşan kızartma tabağı.
-
Lombatina di vitella di latte alla griglia con patate
Patates ile servis edilen ızgara dana eti.
-
Tagliata di Bistecca con rucola e grana
-
Filetto sceltissimo alla griglia o al pepe verde
Izgara dana fileto veya yeşil biber sosu ile hazırlanmış.
TENCERE ETLERİ LA CICCIA DEL TEGAME
-
Polpette della nonna con pomodoro
Domates sosu ile servis edilen köfteler.
-
Peposo di muscolo di manzo all’imprunetina
Karabiber sosu ile pişirilmiş dana kasap eti yahnisi.
-
Cinghiale alla Maremmana con polenta
Polenta ile servis edilen yaban domuzu yahnisi.
DONDURMACIDAN DAL GELATAIO
-
Semifreddo – gelato - mattonella
-
Gelato al limone
-
Gelato alla crema con cioccolato caldo
EV YAPIMI TATLILAR DOLCI FATTI IN CASA
-
Tiramisù
€6 -
Souflè al cioccolato
Antipasti
-
Antipasto misto toscano
Karışık şarküteri ürünleri, ciğer ezmesi tostları ve bruschetta içeren Toskana antipastosu.
-
Degustazione di Pecorini Toscani
İki kişilik, bal ve hardal ile servis edilen Toscana pecorino peyniri tadımı.
Primi Piatti
-
Pappardelle al Cinghiale
Yavaş pişmiş yaban domuzu ragu ile taze pappardelle makarnası.
Alla Brace o Fritta
-
Floransa usulü dana bifteği (minimum 1.2 kg).
-
Carpaccio di filetto sceltissimo
Taze trüf ve kıyılmış antep fıstıklı dana bonfile carpaccio.
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Alerjen kodları menüde yazdığı gibidir. Alerjiniz varsa personele sorun. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.