Bistecca alla Fiorentina
€65
Osteria Pepò · Firenze · min. 1,2 kg
Floransa usulü dana bifteği (minimum 1.2 kg).
Besin değerleri
≈ 3.000 kcalyaklaşık 1.200 g'lık porsiyon başına
- Protein34%
- Yağ66%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Chianina sığırlarından elde edilen, geleneksel olarak kömür ateşinde ızgara yapılan büyük, kalın kesim bir T-bone biftek.
- Mutfak
- İtalyan (Floransa)
Tipik malzemeler
- dana biftek
- zeytinyağı
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
- Adını aldığı
- Firenze
Bu yemeği beğendiniz mi?
Bistecca alla Fiorentina: başka nerede yenir Osteria Pepò menüsüne dön