Bistecca alla Fiorentina

65 EUR

Osteria Pepò · Florența · min. 1,2 kg

Steak de vită în stil florentin (minim 1.2 kg).

Valori nutriționale

≈ 3.000 kcalper porție de aproximativ 1.200 g

Proteine34%
34%
Grăsimi66%
66%
Carbohidrați0%
0%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

O friptură T-bone mare, tăiată gros, de la vite Chianina, tradițional preparată la grătar pe cărbuni.

Bucătărie: Italiană (Florentină)

Ingrediente tipice

friptură de vită
ulei de măsline
sare

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Italia

Origine: Italia
Numit după: Florența

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Bistecca alla Fiorentina: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Osteria Pepò