Bistecca alla Fiorentina
Величезний флорентійський стейк
65 EUR
Osteria Pepò · Флоренція · min. 1,2 kg
Стейк з яловичини по-флорентійськи (мінімум 1,2 кг).
Харчова цінність
≈ 3 000 ккална порцію близько 1 200 г
- Білки34%
- Жири66%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Великий стейк T-bone товстого розрізу з худоби породи Chianina, традиційно приготований на вугіллі.
- Кухня
- Італійська (Флорентійська)
Типові інгредієнти
- яловичий стейк
- оливкова олія
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- Флоренція
Вам сподобалася страва?
Bistecca alla Fiorentina: де ще скуштувати Назад до меню Osteria Pepò