Boban restoran
Загреб · Итальянская · €€€€ · 34 блюда · 5 € – 37 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник11:00–23:00
- вторник11:00–23:00
- среда11:00–23:00
- четверг11:00–23:00
- пятница11:00–24:00
- суббота11:00–24:00
- воскресенье11:00–23:00
Подходящих блюд нет.
Закуски Predjela
-
Talijanske delikatese (moguće naručiti pola porcije)
Копченая гусиная грудка, ветчина, прошутто, салями, различные сыры, хрен, помидоры и оливки.
-
Tatarski biftek, beurre noisette (smeđi maslac)
-
Beef Carpaccio
17,50 €Карпаччо из говядиныГовядина с сыром Grana Padano, рукколой, яйцами, горчицей и поджаренной чиабаттой.
-
Crostino s pršutom San Daniele, mozzarellom, cherry rajčicama i ručno rađenim pestom od bosiljka
-
Bruschetta s jajem i svježim crnim tartufom
-
Parmigiana – toplo predjelo
Пышная теплая закуска из баклажанов, моцареллы, сыра Grana Padano, помидоров и базилика.
-
Selekcija sireva s džemom od marelice, smokve i naranče (za dvije osobe)
Ассорти сыров: коровье с трюфелем, Pecorino, Ливанский, козий Zoncolan и Grana Padano с джемом.
Салаты Salate
-
Сезонный микс-салат
5,50 €Sezonska miješana salata
Супы Juha
-
Krem juha od rajčice
Ризотто Rižoto
-
Rižoto s kozicama, špinatom, Marsala C. Arini, cherry rajčicama i aromom lavande
Домашние ньокки Domaći njoki
-
Ručno rađeni crni njoki s dimljenim dagnjama i grdobinom
-
Ručno rađeni u umaku od bijelog tartufa sa svježim istarskim crnim tartufom
Домашняя свежая паста (с яйцом) Domaća svježa tjestenina (s jajima)
-
Crni rezanci s hobotnicom, cherry rajčicom i bosiljkom
-
Agnolotti punjeni brancinom u lemon beurre blanc umaku s bosiljkom
-
Casarrece s piletinom, vrganjima, rajčicom i pancetom
-
Zeleni Fagottini od svježeg špinata punjeni ricottom u umaku Marsala C. Arini s kozicama
Мясо и рыба Meso i riba
-
Svinjetina Rosso di Castiglia pečena uz krumpir, ljutiku, šampinjone i pržene cherry rajčice
-
Filet bio brancina u košuljici od pršuta s blitvom i krumpirom
-
File romba s kremom od celera i beurre blanc umakom s ikrom od pastrve i vlascem
-
Marinirani lungić sa žara s domaćim raviolima punjenim ricottom u laganom umaku od rajčice preliven s domaćim reduciranim umakom
-
Marinirani pileći file na kremi od batata i peperoncina s brokulom i ciklom
-
Biftek s Millefeuille od krumpira
-
Janjeći kotleti s gratiniranim krumpirom
-
Rustica
35 €Ломтик бифштекса, подаваемый с запеченным картофелем, рукколой, радиччио, помидорами и соусом.
Соусы Umaci
-
Трюфельный соус
11 €Umak od tartufa -
Reducirani umak od kostiju i crnog vina
-
Umak od zelenog papra
Гарниры Prilozi
-
Pečeno sezonsko povrće
Запеченные кабачки, кукуруза baby, острый и сладкий перец.
-
Prženi krumpir
-
Riža na bijelo s Grana Padanom
-
Pečeni krumpir s ružmarinom
-
Мангольд с картофелем
7,50 €Blitva s krumpirom
Наш домашний хлеб Naš domaći kruh
-
Košarica ciabatte i focaccie s maslinovim uljem i ružmarinom te integralni kruh sa sušenim rajčicama i maslinama (za dvije osobe)
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.