Boban restoran
Загреб · Італійська · €€€€ · 34 страви · 5 EUR – 37 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок11:00–23:00
- вівторок11:00–23:00
- середа11:00–23:00
- четвер11:00–23:00
- пʼятниця11:00–24:00
- субота11:00–24:00
- неділя11:00–23:00
Немає відповідних страв.
Закуски Predjela
-
Talijanske delikatese (moguće naručiti pola porcije)
Копчена гусяча грудка, шинка, прошуто, салямі, різні сири, хрін, помідори та оливки.
-
Tatarski biftek, beurre noisette (smeđi maslac)
-
Beef Carpaccio
17,50 EURКарпаччо з яловичиниЯловичина з сиром Grana Padano, руколою, яйцями, гірчицею та підсмаженою чіабатою.
-
Crostino s pršutom San Daniele, mozzarellom, cherry rajčicama i ručno rađenim pestom od bosiljka
9,50 EURКростині з прошуто San Daniele, моцарелою, томатами чері та домашнім песто з базиліку -
Брускетта з яйцем та свіжим чорним трюфелем
-
Тепла закуска Парміджана
Піниста тепла закуска з баклажанів, моцарели, сиру Grana Padano, томатів та базиліку.
-
Асорті сирів з абрикосовим, інжирним та апельсиновим джемом (на двох)
Асорті сирів: коров'ячий з трюфелем, Pecorino, Livanjski, козячий Zoncolan та Grana Padano з джемом.
Салати Salate
-
Sezonska miješana salata
5,50 EURСезонний мікс-салат
Супи Juha
-
Krem juha od rajčice
5 EURКрем-суп із томатів
Ризото Rižoto
-
Ризото з креветками, шпинатом, Marsala C. Arini, томатами чері та ароматом лаванди
Домашні ньокі Domaći njoki
-
Домашні чорні ньокі з копченими мідіями та морським вугром
-
Домашня паста у соусі з білого трюфеля зі свіжим чорним істрійським трюфелем
Домашня свіжа паста (з яйцями) Domaća svježa tjestenina (s jajima)
-
Чорна паста з восьминогом, томатами чері та базиліком
-
Аньолотті з сибасом у лимонному соусі beurre blanc з базиліком
-
Паста Casarrece з куркою, білими грибами, томатами та панчетою
-
Зелені фаготтіні зі свіжого шпинату, фаршировані рікоттою, у соусі Marsala C. Arini з креветками
-
Beef Lasagne Bolognese
22 EURЛазанья Болоньєзе з яловичиниЛазанья з яловичини та сиру Grana Padano.
М'ясо та риба Meso i riba
-
Запечена свинина Rosso di Castiglia з картоплею, лютицею, печерицями та смаженими томатами чері
-
Філе органічного сибаса в шинковці з прошуто з мангольдом та картоплею
-
Філе морського окуня з кремом із селери та соусом beurre blanc з ікрою форелі та кропом
-
Маринована свиняча вирізка на грилі з домашніми равіолі з рікоттою у легкому томатному соусі під домашнім демігласом
-
Мариноване куряче філе на кремі з батату та пеперончіно з броколі та мангольдом
-
Яловичина з картопляним мільфеєм
-
Ягнячі котлети з гратенірованою картоплею
-
Rustica
35 EURRusticaШніц del biftek, що подається з печеною картоплею, руколою, радічіо, томатами та соусом.
Соуси Umaci
-
Umak od tartufa
11 EURТрюфельний соус -
Редукований соус із кісток та червоного вина
-
Соус із зеленого перцю
Гарніри Prilozi
-
Запечені сезонні овочі
Запечені кабачки, бебі-кукурудза, гострий та солодкий перець.
-
Prženi krumpir
7 EURСмажена картопля -
Білий рис із сиром Grana Padano
-
Pečeni krumpir s ružmarinom
7,50 EURЗапечена картопля з розмарином -
Blitva s krumpirom
7,50 EURМангольд із картоплею
Наш домашній хліб Naš domaći kruh
-
Кошик із чіабати та фокачі з оливковою олією та розмарином, а також цільнозерновий хліб із сушеними томатами та оливками (на двох)
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.